Bahaya Terlalu Banyak Makan Jeroan, Salah Satunya Bisa Sebabkan Kerusakan Hati

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Senin , 21 Oct 2024 - 09:49

Bahaya terlalu banyak makan jeroan----Tangkapan Layar--

bahaya terlalu banyak makan jeroan, salah satunya bisa sebabkan kerusakan hati                             radarkoran.com - mungkin sebagian orang lebih memilih untuk mengonsumsi daging dari tubuh hewan seperti ayam, sapi, ataupun kambing. namun, sebagian lainnya justru lebih suka makan jeroan, seperti hati, ampela, jantung, lidah, otak, dan babat.
lantas, sebenarnya apa saja efek yang ditimbulkan jika mengonsumsi jeroan? apakah boleh makan jeroan setiap hari? 
banyak ahli yang mengatakan bahwa jeroan mengandung nutrisi yang tidak sedikit. bahkan jeroan sering disebut sebagai super food karena kaya akan berbagai vitamin dan mineral, yakni vitamin b, vitamin a, vitamin d, vitamin e, vitamin k, besi, fosfor, dan magnesium.
baca juga: 5 khasiat kacang hiris, salah satunya menjaga kesehatan jantung
namun disisi lain, terlalu banyak makan jeroan justru bisa berbahaya bagi kesehatan. bahkan  para pakar kesehatan berpendapat sebaiknya makan jeroan tidak lebih dari satu kali setiap minggu.
jeroan memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tetapi jangan mengkonsumsinya secara berlebihan. karena hal tersebut dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan. berikut adalah bahaya terlalu banyak makan jeroan, : 
 
1. kerusakan hati
terlalu banyak mengkonsumsi jeroan ayam dapat menyebabkan kerusakan hati, mual sakit kepala, muntah dan juga diare. hal ini terjadi karena saat terlalu banyak konsumsi jeroan akan terjadi penumpukan vitamin a di dalam tubuh karena kandungannya terlalu tinggi. 
 
2. kelebihan kolesterol
sudah bukan rahasia lagi, konsumsi jeroan dapat menyebabkan kelebihan kolesterol di dalam tubuh. pada umumnya, kandungan kolesterol pada jeroan cukup tinggi sehingga tidak boleh mengkonsumsinya secara berlebihan, konsumsi lemak yang berlebih dapat menyebabkan pembentukan plak di pembuluh darah. kondisi inilah yang membuat kamu lebih mudah untuk terkena penyakit jantung. 
 
3. mengandung racun
beberapa ahli menyebut, jeroan memang memiliki kandungan nutrisi baik untuk tubuh. namun, ketika diolah dengan tidak baik panganan ini mengandung berbagai racun. 
hati atau liver dan ginjal hewan penuh dengan racun yang disaring dari darah. beberapa kandungan racun yang mungkin terdapat dalam jeroan adalah merkuri, timah, arsenik, kromium, kadmium, selenium dan sebagainya. 
fungsi liver pada hewan sama dengan fungsi liver pada manusia. di dalam liver akan mengendap racun-racun dan mengonsumsi hati sama saja dengan mengonsumsi racun.
 
4. asam urat
asam urat  dapat terjadi saat terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung purin, seperti jeroan ayam. purin adalah zat yang ditemukan dalam tubuh maupun makanan. kandungan tersebut dapat meningkatkan kadar asam urat yang dihasilkan oleh tubuh. jika kadarnya semakin tinggi akan membentuk kristal padat di sendi, hingga nantinya akan menimbulkan rasa nyeri. 
 
5. mengandung parasit
beberapa makanan yang berasal dari hewan mungkin akan mengandung berbagai jenis parasit. biasanya parasit tumbuh pada tubuh hewan melalui makanan yang dikonsumsinya. jadi, saat mengolahnya pastikan sudah membersihkan dan juga memasaknya dengan benar.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI MINGGU 24 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan