6 Khasiat Air Jahe Campur Madu Asli, Dirutinkan Setiap Hari

Radarkoran.com - Seperti diketahui, jahe adalah salah satu bumbu dapur yang memiliki segudang manfaat. Jahe memiliki nama latin Zingiber officinale Rosc. Jahe mengandung berbagai zat gizi. 

Dalam 100 gram jahe mengandung Air 55.0 gram, Energi 51 kkal, Protein 1,5 gram (g), Lemak 1,0 gram, Karbohidrat 10,1 g, Serat 12,0 gram, Kalsium 21 milligram (mg), Fosfor 39 mg, Besi 1,6 mg, Natrium 12 mg, Kalium 441,7 mg, Tembaga 0,48 mg, Karoten Total 9 mikrogram (mcg), Seng: 0,7 mg, Thiamin (Vitamin B1) 0,02 mg, Riboflavin (Vitamin B2) 0,17 mg, Niasin (Vitamin B3) 3,3 mg, Vitamin C 4 mg.

Nah berikut penjelasan khasiat air jahe campur madu asli:

1. Membantu melawan infeksi 

Jahe mengandung gingerol, shogaol, dan paradol. Semuanya merupkan senyawa aktif yang memiliki sifat antibakteri. Perlu diketahui, bahwa senyawa aktif ini dapatyt embantu tubuh melawan bakteri yang menginfeksi. 

Berdasarlan penelitian pada Phytotherapy Research bahwa ekstrak jahe efektif melawan bakteri mulut yang menyebabkan gingivitis serta periodontitis. Gingivitis adalah peradangan pada jaringan lunak di sekitar gigi yang terjadi akibat plak yang menumpuk, serta mengundang bakteri untuk berkembang. Sementara itu periodontitis merupakan infeksi gusi serius yang merusak jaringan lunak dan menghancurkan tulang yang menopang gigi.

2. Kaya antioksidan 

Selanjutnya, jahe merupakan salah satu bumbu dapur yang memiliki kandungan antioksidan, seperti gingerol. Perlu diketahui, bahwa bahan makanan yang kaya antioksidan ini punya potensi membantu mengurangi stres oksidatif, yakni kondisi ketika tubuh kelebihan radikal bebas.

BACA JUGA:5 Khasiat Lemon Campur Jahe, Ampuh Atasi Masalah Perut Buncit

Ketika stres oksidatif terjadi, sel bisa saja rusak dan kondisi ini bisa memicu banyak penyakit kronis seperti kanker dan penyakit Alzheimer. Oleh sebab itu, dengan mengonsumsi jahe dapat meningkatkan antioksidan sehingga bisa melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.

3. Menurunkan berat badan 

Berdasarkan penelitian dalam jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition, dilaporkan bahwa mengonsumsi air dan ekstrak jahe membantu mengurangi berat badan. 

Studi lain juga menunjukkan efek penurunan berat badan pada wanita yang mengonsumsi 2 gram bubuk rempah ini selama 12 minggu. Penurunan berat badan ini manfaatnya diketahui berasal dari mekanisme jahe pada tubuh, yakni meningkatkan jumlah kalori yang dibakar tubuh. 

4. Mengurangi mual