Makan Kangkung Bisa Sebabkan Mengantuk?, Ini Penjelasannya

Radarkoran.com - Sayuran kangkung merupakan hal yang tidak asing lagi bagi kita. Karena sayuran kangkung hampir di sejumlah daerah di Indonesia mudah untuk didapatkan, selain itu harganya juga terjangkau. 

Sayuran kangkung bisa dilakukan pengolahan dengan berbagai cara, baik disayur dengan menggunakan santan, ditumis, dibening ataupun sesuai dengan selera masing - masing penyuka sayuran kangkung. 

Di kalangan masyarakat, sayuran kangkung diyakini bisa sebabkan mengantuk, apakah itu benar ?

Dihimpun dari berbagai sumber, sayuran kangkung diyakini bisa sebabkan mengantuk belum dipastikan kebenarannya. Sehingga masih diperlukan penelitian lebih lanjut, dengan itupula belum tentu kangkung menyebabkan mengantuk.

BACA JUGA:Selain Badan Bersih dan Wangi, Ini Manfaat Mandi Pagi untuk Kesehatan Tubuh

Untuk diketahui, sayuran kankung merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang populer di indonesia. Sayuran kangkung memilki kandungan tinggi serat, sehingga banyak manfaat kangkung untuk kesehatan tubuh kita.

Dalam sayuran kangkung memang adanya kandungan triptofan, yang merupakan protein untuk memproduksi serotonin di tubuh yang dapat berfungsi memperlambat kerja saraf otak. Kemungkinan bisa diduga zat tersebut dapat menyebabkan mengantuk, tapi kembali lagi itu belum ada kepastiannya. 

Untuk diketahui juga, salah satu tanda yang bisa menyebabkan ngantuk adalah gaya hidup yang tidak sehat. Seperti kurang tidur di malam hari, konsumsi makanan terlalu banyak, kurang gerak, efek samping obat dan penyakit kronis tertentu. 

Disamping itu semua (sayuran kangkung diyakini bisa sebabkan mengantuk, red) sejumlah manfaat yang akan didapat bagi kesehatan tubuh kita dari sayur kangkung. Karena sayuran kangkung sendiri dikutip dari situs Data Komposisi Pangan Indonesia, mempunyai sederet kandungan gizi yang terdapat pada 100 gram (g) kangkung segar yang masih mentah. Yakni, Air: 91 g, Protein: 3,4 g, Lemak: 0,7 g, Karbohidrat: 3,9 g, Serat: 2 g, Abu: 1 g, Kalsium (Ca): 67 miligram (mg), Fosfor (P): 54 mg, Besi (Fe): 2,3 mg, Natrium (Na): 65 mg, Kalium (K): 250,1 mg, Tembaga (Cu): 0,13 mg, Seng (Zn): 0,4 mg, Beta-Karoten: 2.868 mikrogram (mcg), Karoten Total (Re): 5.542 mcg, Thiamin (Vit. B1): 0,07 mg, Riboflavin (Vit. B2): 0,36 mg, Niasin (Niacin): 2 mg dan Vitamin C: 17 mg.

BACA JUGA:Mengkonsumsi Alpukat, Berikut Manfaat Kesehatan yang Anda Dapatkan

Berikut berbagai manfaat sayu kangkung bagi kesehatan : 

1. Menjaga kesehatan mata

Kangkung kaya kandungan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Pasalnya, vitamin A mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus. Vitamin ini juga bisa meningkatkan produksi cairan guna mencegah mata kering.

2. Antiradang