4. Menurunkan risiko penyakit jantung
Madu terdapat antioksidan yang cukup lengkap, karena terdiri dari flavonoid, polifenol, vitamin C, dan monofenol. Antioksidan tersebut memberikan perlindungan pada kesehatan jantung.
Ada tiga mekanisme manfaat madu pada jantung, yakni meningkatkan vasodilatasi (pelebaran) pembuluh koroner, menurunkan kemampuan trombosit dalam membekukan darah, dan menghambat proses oksidasi kolesterol jahat. Vitamin C yang terkandung adalam madu juga berkhasiat mencegah peradangan pada pembuluh darah di sekitar jantung.
5. Menurunkan risiko kanker
Khasiat mengonsumsi madu selanjutnya adalah memiliki senyawa aktif yang bersifat antikanker, sehingga menurunkan risiko berbagai kanker. Menurut penelitian pada jurnal Pharmacognosy research, madu mungkin memberi manfaat untuk menurunkan risiko berbagai kanker.
Penyakit kanker terjadi akibat sel-sel tubuh menjadi abnormal, tumbuh tanpa kendali dan tidak mati yang menyebabkan sel menumpuk, dan membentuk tumor. Senyawa aktif pada madu bisa mencegah poliferasi sel dan merangsang apoptosis.