3. Potensi hemochromatosis
Kandungan zat besi yang tinggi pada jeroan, terutama hati, dapat berbahaya bagi penderita hemokromatosis atau penyakit kelebihan zat besi. Kelebihan zat besi dalam tubuh bisa merusak organ-organ seperti hati dan jantung.
4. Penyakit tertentu
Terlalu banyak makan jeroan bisa memicu sejumlah penyakit. Misalnya fatty liver atau penyakit hati berlemak, kanker kandung kemih, bahkan mad cow disease, meski sangat jarang terjadi
5. Kelebihan vitamin A
Hati hewan adalah sumber vitamin A. Meski penting untuk kesehatan, konsumsi vitamin A secara berlebihan dapat menyebabkan toksisitas, yang ditandai dengan mual, pusing, bahkan kerusakan hati.
Itulah beberapa risiko penyakit yang dapat terjadi jika terlalu banyak mengonsumsi jeroan. Jika tubuh masih dalam kondisi sehat, usahakan tidak mengonsumsi jeroan lebih dari sekali dalam seminggu. Terapkan juga pola makan dengan gizi seimbang dengan rutin mengonsumsi buah-buahan dan sayuran yang mengandung banyak serat.