Bahaya Keseringan Makan Jeroan Bagi Kesehatan

Radarkoran.com - Masyarakat kita tidak asing lagi dengan serba-serbi makanan yang dibuat dari bahan jeroan. Jeroan adalah bagian organ dalam hewan yang dapat dikonsumsi terdiri dari hati, ginjal, jantung, lidah, limpa, ampela dan usus

Di beberapa tempat di Indonesia makanan yang dibuat dari bahan jeroan ayam maupun sapi. Sebut saja, menu soto babat, sup lidah sapi, gulai otak, paru-paru goreng, atau sate hati ampela. 

Bahkan, karena rasanya yang dianggap unik dan nikmat, ragam makanan tersebut banyak juga yang menggemari dan menjadi menu favorit 

Melansir WebMD, walau enak, jeroan sering dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan. Hal ini karena kandungan kolesterol, purin, dan zat besi yang tinggi dan bisa menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi mereka dengan kondisi kesehatan tertentu.

Melansir Kemenkes Ditjen Yankes, walau enak, jeroan sering dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan. Hal ini karena kandungan kolesterol, purin, dan zat besi yang tinggi dan bisa menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi mereka dengan kondisi kesehatan tertentu.

Tapi, jeroan juga sebenarnya kaya nutrisi seperti zat besi, vitamin B12 dan protein yang bisa memberikan banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan bijak. 

Namun, karena terlalu lezat dan nikmat, akhirnya banyak yang makan jeroan berlebihan. Mengapa Jeroan Berbahaya Jika Dikonsumsi Terlalu Sering?

Tidak heran jika berbagai masalah kesehatan pun bisa muncul. Berikut berbagai masalah kesehatannya.

 

1. Tinggi kolesterol

Menukil laman Cleveland Clinic, beberapa jenis jeroan, seperti hati dan otak, mengandung kolesterol dalam jumlah tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, konsumsi keduanya dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, terutama bagi mereka dengan kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi.

 

2. Risiko asam urat

Jeroan kaya akan purin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Bagi penderita asam urat, makan jeroan dapat memperburuk gejala seperti nyeri sendi.