Selain itu, beberapa penelitian menyatakan bahwa kandungan antosianin dalam ketan hitam juga dapat mengurangi penyerapan lemak di saluran pencernaan. Namun, penelitian yang saat ini tersedia terbatas pada hewan. Jadi, perlu penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat tape ketan dalam menurunkan lemak.
4. Menghambat munculnya tanda-tanda penuaan kulit
Tape ketan juga bermanfaat bagi kesehatan kulit. Kandungan antioksidan di dalamnya berperan dalam mendorong produksi kolagen, sehingga memperlambat pembentukan keriput atau garis-garis halus.
Untuk mendapatkan manfaat tape ketan ini, Anda bisa menggunakan berbagai produk perawatan kulit dari fermentasi ketan hitam, seperti masker wajah atau lulur. Namun, sebagian orang mungkin memiliki alergi terhadap ketan sehingga tidak dianjurkan menggunakan produk perawatan kulit dengan kandungan tersebut.
5. Mengontrol kadar gula darah
Tape ketan hitam juga diketahui bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan serat dan antosianin di dalamnya yang mampu menurunkan penyerapan gula darah.
Berkat manfaat tape ketan tersebut, tape ketan hitam baik dikonsumsi bagi penderita diabetes atau orang dengan kadar gula darah yang melebihi batas normal. Meski begitu, pastikan bahwa olahan tape ketan yang dimakan tidak mengandung gula tambahan yang banyak.