Resep Apem Lembut Anti Bantet
Resep Apem lembut anti bantet--YUS/RK
Radarkoran.com - Apem merupakan salah satu kue yang banyak digandrungi anak-anak hingga orang dewasa. Rasa manis, legit dan harum aroma sedikit gosong menjadi penambah nikmat kue apem.
Ingin tau resep kue apem ?. Dengan bahan dasar 1 kg tepung terigu dapat menghasilkan kue apem dalam jumlah besar dan cocok untuk acara-acara besar atau dinikmati saat santai. Kue apem ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan sedikit berpori, dengan rasa manis yang pas dan aroma yang khas.
Untuk membuat apem diperlukan bahan-bahan utama seperti 1 kg tepung terigu, 750 gram gula pasir, 1 liter santan, 1 sendok teh ragi instan, dan 4 butir telur. Bahan-bahan tambahan seperti daun pandan, vanili, dan garam juga diperlukan untuk memperkaya rasa dan aroma kue apem.
Proses pembuatan dimulai dengan mencampur semua bahan kering, kemudian menambahkan bahan cair secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
BACA JUGA:Resep Udang Asam Manis ala Restoran, Yuk Dicoba
Setelah adonan tercampur dengan baik, langkah selanjutnya adalah memfermentasi adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dan berbuih. Adonan kemudian dituang ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan dipanaskan, lalu dimasak hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Apem ini biasanya disajikan hangat dan dapat dinikmati dengan taburan kelapa parut atau dikombinasikan dengan kinca saus gula merah untuk menambah cita rasa.
- Tag
- Share
-
-
