Radarkoran.com - Dengan rasanya yang asin, garam menjadi sangat penting untuk pelengkap bumbu masakan. Namun tahukah kamu? mengonsumsi garam terlalu banyak setiap harinya, dapat menimbulkan beberapa efek jangka panjang pada tubuh.
Salah satu efek mengonsumsi aram erlalu banyak adalah darah tinggi atau hipertensi. Namun tak anya itu, ada juga beberapa gejala umum lainnya termasuk perkembangan multiple sclerosis, penyakit jantung, sakit kepala, pembengkakan jaringan otot, dan lainnya.
Efek samping yang sangat jelas dari terlalu banyak konsumsi garam adalah retensi air dalam tubuh yang dapat menyebabkan pembengkakan di beberapa bagian tubuh.
Dengan demikian, penting untuk kita memastikan bahwa tidak mengonsumsi garam terlalu banyak meski, untuk memenuhi kebutuhan natrium sehari-hari.
BACA JUGA:Konsumsi Garam Berlebihan, Bisa Sebabkan Darah Tinggi dan Masalah Ginjal
Menurut Permenkes Nomor 30 Tahun 2013, anjuran konsumsi garam adalah 2000 mg natrium per orang per hari. Konsumsi garam tersebut sama dengan 1 sendok teh garam per orang per hari atau 5 gram per orang per hari.
Konsumsi garam berlebih akan meningkatkan jumlah natrium dalam sel dan mengganggu keseimbangan cairan. Masuknya cairan ke dalam sel akan mengecilkan diameter pembuluh darah arteri sehingga jantung harus memompa darah lebih kuat yang berakibat meningkatnya tekanan darah.
Peningkatan tekanan darah berpengaruh pada peningkatan kerja jantung, yang akhirnya akan meningkatkan risiko mengalami serangan jantung dan stroke.