Radarkoran.com - Jika anda pencinta kuliner yang sedang melintas di Jalan M. Jun lintas Pagar Alam-Kepahiang Bengkulu tepatnya di seberang Jalan Tunggal. Anda dapat mampir di Kedai Seblak Omio dengan menu-menu baru.
Kedai dengan etalase minimalis dan desain ruangan yang elegan itu menyediakan makanan bercita rasa pedas gurih.
Seblak merupakan menu utama kedai tersebut. Makanan khas Bandung itu memang telah merambah ke berbagai daerah di Indonesia, termasuk juga di Kabupaten Kepahiang Provinsi Bengkulu.
Pemilik Omio Seblak Prasmanan, Rio menyampaikan, seblak merupakan kerupuk yang direndam guna mendapatkan tekstur kenyal. Kerupuk itu kemudian dipadukan dengan bumbu berkuah pedas, yang berasal dari cabai rawit ditambah kencur dan bumbu bumbu lainnya.
"Seblak Omio menyediakan berbagai varian seblak. Ada seblak original hingga seblak yang telah dikombinasikan dengan makanan lain. Semisal seblak ceker, seblak sayap ayam, seblak bakso, dan seblak hati ampela, serta seblak ceker," kata Rio kepada Radarkoran.com, Sabtu 27 April 2024.
Meski begitu, pembeli bisa memesan variasi seblak sesuai keinginan mereka. Misalnya, seblak bakso dan seblak ceker dalam satu porsi. Harga satu porsi seblak dibanderol serba Rp 10 ribu. Pilih varian dengan pola prasmanan.
BACA JUGA:Panen Ikan, Program Ketahanan Pangan Taba Padang Tahun 2023 Menuai Hasil
"Seblak itu bahannya kerupuk. Kami pakai kerupuk ikan, terus dipadukan dengan ceker, bakso, sayap, dan hati ampela. Untuk yang original, satu porsinya dihargai Rp 10 ribu. Kami buka dari pukul 09.00 WIB pagi, tutup pukul 22.00 WIB malam," terang pemilik Seblak Omio ini.
Seblak omio mampu menghadirkan menu seblak dengan tekstur kerupuk yang lunak dan kenyal. Bumbu yang meresap membuat hidangan tersebut semakin enak saat dinikmati.
Umumnya, seblak terasa pedas. Tetapi jangan khawatir ada pilihan level pedasnya. Olahan seblak omio turut memasukkan kencur yang bertujuan sebagai bumbu penyeimbang rasa pedas.
Seblak omio prasmanan juga memiliki menu ayam geprek, ayam bakar, ayam kremes, ayam ricies, ayam pecel, nasi telor bumbu, ayam bumbu harganya 10 ribuan.
"Bagi anda yang penasaran, langsung saja datang ke kedai Seblak Omio, menu-menu baru, murah, enak dan banyak, dijamin kenyang dengan tempat bersih dan nyaman," demikian Rio.