6 Manfaat Sayuran Hijau untuk Kesehatan

Reporter: Suhay Putra |

Editor: Eko Hatmono |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 09:49

Mengonsumsi sayuran hijau dapat mencegah terjadinya berbagai penyakit. --FOTO/TANGKAPAN LAYAR

6 manfaat sayuran hijau untuk kesehatan                            radarkoran.com - sayuran hijau merupakan kelompok makanan yang kaya akan nutrisi, mudah didapatkan, relatif murah harganya, dan mudah diolah menjadi beragam menu masakan. hal-hal ini merupakan alasan yang kuat untuk memasukkan sayuran hijau ke dalam pola makan anda sehari-hari.
selain itu, sayuran hijau juga bisa menjadi sahabat untuk menurunkan berat badan. manfaat sayuran hijau juga diperoleh dari kandungan seratnya yang tinggi. mengonsumsi serat membuat anda cepat kenyang tetapi tidak cepat lapar, sehingga mencegah anda makan berlebihan.
tak hanya sebagai makanan diet, manfaat sayuran hijau bagi kesehatan sangat beragam. berikut adalah beberapa manfaat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi sayuran hijau secara rutin :
 
1. mencegah serangan jantung
sayuran merupakan salah satu jenis makanan sehat yang paling baik untuk mencegah serangan jantung. pasalnya, sayuran hijau kaya akan vitamin c, magnesium, nitrat, dan karotenoid yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
baca juga: jangan salah, sayuran ini baik untuk penderita asam urat
nutrisi-nutrisi tersebut memiliki sifat antiradang dan antioksidan yang menjaga tekanan darah normal, menurunkan kolesterol serta menjaga kadar gula darah, sehingga mencegah terjadinya serangan jantung.
 
2. mencegah pikun
sayuran hijau kaya akan antioksidan dan nutrisi yang menyehatkan otak, yaitu lutein, folat, beta karoten, zinc, dan vitamin k. mengonsumsinya secara rutin terbukti mampu mencegah pikun, terutama pada lansia.
 
3. mencegah radang sendi
mengonsumsi sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, dan bok choy diketahui mampu menurunkan risiko penyakit radang sendi (arthritis). hal ini karena kandungan antioksidan, seperti vitamin a, vitamin c, dan vitamin e, yang mampu menangkal radikal bebas penyebab peradangan dalam tubuh, termasuk pada tulang dan sendi.
 
4. mencegah flu
manfaat sayuran hijau dalam mencegah flu didapatkan dari vitamin a, vitamin c, dan vitamin e yang bersifat antioksidan serta beta karoten yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. dengan begitu, anda dapat terhindar dari berbagai penyakit infeksi, termasuk flu.
baca juga:wajib dicoba, sayuran ini ampuh usir perut buncit 
5. mencegah keriput
sifat antioksidan pada vitamin c dan vitamin e dalam sayuran hijau mampu melindungi kulit dari bahaya paparan sinar uv. sebab, paparan sinar uv dapat menyebabkan terjadinya keriput. selain mencegah keriput, manfaat sayuran hijau bagi kulit juga dapat menghilangkan flek hitam pada wajah dan lingkaran hitam di bawah mata. manfaat ini diperoleh dari kandungan vitamin k dalam sayuran hijau.
 
6. mencegah katarak
manfaat sayuran hijau dalam mencegah katarak diperoleh dari kandungan lutein, zeaxanthin, vitamin c, dan vitamin e. bayam, kangkung, dan brokoli adalah beberapa pilihan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi-nutrisi tersebut dan dapat mencegah katarak hingga degenerasi makula.
baca juga:ini 3 jenis sayuran yang bahaya ketika salah cara mengkonsumsinya
sayuran juga termasuk salah satu makanan kaya serat dan prebiotik yang baik untuk pencernaan. makanan ini juga baik dikonsumsi untuk mencegah dan mengatasi gangguan pencernaan, seperti sembelit.
untuk mendapatkan berbagai manfaat sayuran hijau, anda perlu mengonsumsinya setiap hari sebanyak 1 cangkir atau setara dengan 200 gram. pastikan pula untuk selalu memerhatikan kebersihan, kesegaran, serta cara mengolah sayuran hijau yang hendak dikonsumsi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI MINGGU 22 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan