Resep Chicken Katsu Enak dan Renyah, Rekomendasi Bekal Anak Sekolah

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Minggu , 22 Sep 2024 - 10:38

Chicken Katsu enak dan renyah bisa dijadikan bekal untuk anak sekolah--TANGKAPAN LAYAR

resep chicken katsu enak dan renyah, rekomendasi bekal anak sekolah                            radarkoran.com - kali ini ada rekomendasi resep untuk bekal anak sekolah, yakni chicken katsu. 
makanan ini memang nikmat disajikan sebagai menu sarapan pagi, makan siang, hingga bekal anak sekolah dan rasanya gurih, dagingnya tidak alot serta tekstur luarnya yang renyah.
di wilayah asalnya, chicken katsu disajikan dengan nasi bersama salad sayuran, saus kari jepang, ataupun sebagai topping ramen. di sini, sajian ini juga bisa dijadikan lauk makan kalau sedang bosan dengan variasi ayam goreng yang gitu-gitu saja.
dengan bahan yang mudah didapat dan gampang dibuat, menu satu ini bisa  dicoba di rumah. apalagi untuk dijadikan bekal anak di sekolah yang bakal tidak membosankan. 
resep chicken katsu ala rumahan enak terbilang mudah karena bahan dan cara masaknya tidak ribet. berikut resep chicken katsu, : 
baca juga:resep apem lembut anti bantet
- 2 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang, 
- 1 sdt merica bubuk, 
- 1 sdt bawang putih parut, 
-2 sdm shoyu/kecap jepang, 
-2 sdt garam, 100 gram tepung terigu, 
-2 putih telur ayam, kocok, 
- 200 g tepung panir putih kasar dan minyak goreng
 
untuk bahan saladnya siapkan, 100 g lettuce atau selada bokor iris halus terus 100 g daun kol, iris halus. 100 g wortel, iris halus. bahan untuk saus diantaranya 200 ml mayonaise, 2 sdm saus cabai, 1 sdm air jeruk lemon/nipis, 1/2 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt gula pasir
baca juga:resep udang asam manis ala restoran, yuk dicoba
cara membuat chicken katsu rumahan pertama. potong tiap dada ayam menjadi dua bagian sehingga mendapatkan 4 potong dada ayam. iris membujur tipis masing-masing menjadi 2 bagian hingga mendapatkan 8 lembar dada ayam. pukul-pukul masing-masing dengan pemukul daging hingga tipis melebar.
selanjutnya lumuri dengan merica, bawang putih, shoyu, dan garam hingga rata. balut masing-masing dengan tepung terigu hingga rata. celupkan dalam putih telur kocok hingga berlumur telur merata. 
lapisi masing-masing dengan tepung panir kasar sambil tekan-tekan hingga melekat. biarkan beberapa saat hingga agak kering sebelum digoreng. goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan jika tingkat kematangannya sudah sesuai terakhir potong-potong melintang chicken katsu dan sajikan dengan saus mayonaise dan salad.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI SABTU 16 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan