4 Khasiat Jus Seledri, Salah Satunya Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Radarkoran.com - Seledri aealah salah satu sayuran populer kesukaan banyak orang. Selain itu, seledri juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Untuk mendapatkan khasiatnya, biasanya sayuran ini diolah menjadi minuman jus.

Satu cangkir seledri setara dengan 237 ml, 1,6 gram serat, 40 milgram kalsium, serta 260 miligram kalium. Seledri pun mengandung fitonutrien (Senyawa pada tumbuhan) yang bersifat antioksidan, yakni karotenoid dan flavonoid. Berikut ini penjelasannya seperti dilansir Radarkoran.com:

 

1. Menurunkan risiko penyakit jantung 

Berdasarkan penelitian, daun seledri mengandung 3-N-butylphthalide yang mampu membantu menurunkan kadar kolesterol pada darah serta sumbatan pada pembuluh darah. 

Penyumbatan pembuluh darah bisa meningkatkan berbagai risiko penyakit jantung seperti gagal jantung, strok, penyakit jantung koroner, dan serangan jantung. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi jus seledri dapat menurunkan risiko terserang penyakit jantung.

BACA JUGA:Khasiat Jus Seledri Campur Madu untuk Kesehatan Tubuh

2. Menjaga kekebalan tubuh 

Salah satu manfaat mengonsumsi jus seledri bisa meningkatkan sistem imun, sehingga ampuh melawan infeksi penyebab penyakit. Karena seledri adalah salah asupan yang mengandung vitamin C dan merupakan makanan sumber antioksidan yang mengandung karotenoid dan flavonoid.

 

Karotenoid dan flavonoid ini akan melindungi tubuh dari paparan radikal bebas penyebab penyakit kronis, seperti penyakit jantung hingga kanker. 

 

3. Mengendalikan tekanan darah 

Berdasarkan penelitian di Journal of Chiropractic Medicine (2021), ekstrak daun seledri membantu mengurangi tekanan darah pada pasien hipertensi. Lantaran khasiat seledri itu berkat kandungan 3-N-butylphthalide.