5 Khasiat Ubi Jalar, Salah Satunya Mengontrol Tekanan Darah
Bukan hanya sekedar membuat kenyang, ternyata ubi jalar memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan tubuh.--FOTO/ILUSTRASI
Sebuah penelitian yang juga dilakukan tahun 2018 telah membuktikan banyak antioksidan yang terdapat pada ubi jalar, yakni meningkatkan pertumbuhan bakteri yang menyehatkan usus. Makin banyak jumlah bakteri ini pada usus, maka makin rendah risiko orang yang mengonsumsi mengalami irritable bowel syndrome atau IBS dan diare.
Selain itu, kandungan serat pada ubi jalar turut bermanfaat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Karena itu makanan yang kaya akan kandungan serat seperti ubi jalar bisa membantu mengurangi risiko kanker usus dan meningkatkan rutinitas buang air besar, sehingga mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ubi mempunyai kandungan vitamin C yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan berhubungan dengan pigmen pada ubi jalar memiliki sifat antiinflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan secara menyeluruh. Mengonsumsi ubi jalar memberikan manfaat untuk mengurangi risiko peradangan dan obesitas. Selain itu, kandungan vitamin A dan E pada bahan makanan ini juga mendukung sistem kekebalan tubuh sehingga dapat menguatkan kemampuan tubuh melawan penyakit.