Beragam Manfaat Kerang Bagi Kesehatan, Cegah Anemia hingga Penuaan Dini

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Minggu , 24 Nov 2024 - 10:12

Manfaat kerang bagi kesehatan--TANGKAPAN LAYAR

beragam manfaat kerang bagi kesehatan, cegah anemia hingga penuaan dini                            radarkoran.com - kerang jadi salah satu menu makanan seafood andalan banyak orang. meskipun memiliki ukuran kecil, namun kerang terasa nikmat jika disajikan menjadi aneka macam menu masakan.
konsumsi kerang bisa membantu mencegah beberapa penyakit, seperti anemia dan dan penyakit jantung. meski begitu, kerang harus diolah dengan benar agar tetap aman dan sehat untuk dikonsumsi.
selain rasanya yang lezat nan gurih, kerang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. penasaran nutrisi apa saja yang terkandung dalam kerang untuk kesehatan tubuh? berikut ulasannya,: 
 
1. menjaga kesehatan jantung
kadar trigliserida yang tinggi berisiko menyebabkan berbagai masalah jantung seperti pengerasan pembuluh arteri dan serangan jantung.
kerang sendiri mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi dalam. asam lemak omega-3 sendiri mampu menurunkan kadar trigliserida yang terlalu tinggi.
 
2. memelihara kesehatan tulang
kerang mengandung senyawa kalsium dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kepadatan mineral tulang. tak hanya itu kerang juga mengandung kalium yang berfungsi untuk menjaga kalsium didalam tubuh agar tidak terbuang melalui urine.
baca juga:kaya protein, ini 3 khasiat mengonsumsi kerang 
3. mencegah mata rabun
mengkonsumsi kerang bisa mencegah gangguan kesehatan pada mata seperti, seperti rabun dan katarak. hal ini karena kerang memiliki kandungan vitamin a dan c, zinc, serta omega-3 di dalamnya, yang mana kandungan tersebut untuk menjaga organ mata agar dapat melihat dengan jelas.
 
4. mencegah penuaan dini
kerang mengandung senyawa astaxanthin yang mana merupakan karotenoid yang berwarna merah-oranye yang terkandung pada kerang. antioksidan astaxanthin ini dapat melindungi kulit dari penuaan serta menjaga kelembapan dan elastisitas kulit.
 
5. sumber vitamin c
kerang mengandung vitamin c yang penting bagi kesehatan tubuh. karena vitamin c berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mendukung proses penyembuhan luka.
untuk mendapatkan manfaat kerang, konsumsi kerang bisa dilakukan secukupnya saja, yaitu 1–2 porsi per minggunya. asupan kerang sebaiknya jangan sampai berlebihan karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.
 
itulah beberapa manfaat yang ada di dalam kerang saat kita mengkonsumsinya, namun perlu diperhatikan, walaupun kerang baik untuk kesehatan jangan terlalu banyak mengkonsumsinya. jika setelah mengonsumsi kerang mengalami reaksi alergi atau keracunan, segeralah hentikan konsumsinya.