Berikut Daftar Makanan yang Bebas Laktosa

3. Daging 

Makanan yang bebas laktosa lainnya adalah daging, baik ayam, sapi, maupun kambing. Selain bebas laktosa, daging juga tinggi protein serta vitamin dan mineral yang juga terkandung dalam susu, seperti vitamin B12, kolin, dan fosfor. Untuk mendapatkan manfaat daging yang maksimal, sebaiknya pilih daging yang tanpa lemak.      

 

4. Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai, kacang almon, dan kacang mete, adalah makanan yang bebas laktosa. Kacang-kacangan kaya akan protein yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan penyakit. 

 

Selain dimakan langsung, kacang-kacangan juga banyak diolah menjadi produk susu. Orang dengan intoleransi laktosa bisa mengganti susu hewani dengan susu kacang ini. Biasanya, susu nabati difortifikasi dengan vitamin D dan kalsium sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. 

 

5. Biji-bijian

Chia seed, biji bunga matahari (kuaci), biji wijen, dan biji-bijian lain juga merupakan makanan yang bebas laktosa. Bahkan, di balik ukurannya yang mungil, bahan makanan ini menyimpan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, biji-bijian juga mengandung kalsium, zat besi, dan mangan.    

 

6. Seafood

Penderita intoleransi laktosa tidak perlu ragu mengonsumsi seafood, contohnya ikan, udang, cumi, atau kepiting, karena bebas laktosa. Namun, jika ingin mendapatkan asupan vitamin D yang lebih banyak, sebaiknya pilih produk seafood kalengan yang sudah difortifikasi dengan vitamin D, seperti sarden kaleng.