Radarkoran.com - Udang asam manis merupakan menu favorit restoran chinese food. Sajian udang ini memang lezat, ada rasa asam dan manis yang menyegarkan dipadukan dengan udang.
Rasa asam dan manisnya berasal dari paduan saus tomat dan cuka serta gula. Jika suka pedas bisa ditambahkan saus cabai. Tambahan paprika dan daun bawang membuat rasanya makin segar.
Udang asam manis ala restoran umumnya dibuat dari udang jerbung ukuran sedang. Jika tidak suka bisa memakai udang ukuran besar. Bisa juga digoreng dengan balutan tepung hingga makin renyah.
Rahasia kelezatannya terletak pada cara memasak udang. Udang tak boleh terlalu lama dimasak. Yuk ikuti petunjuk membuat udang asam manis ala restoran berikut ini, :
Resep Udang Asam Manis ala Restoran
BACA JUGA:Wahai Orang Tua, Jangan Biarkan Anak Bawa Sepeda Listrik ke Jalan Raya
Bahan Bahan
500 g udang jerbung sedang
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 butir bawang bombay, iris kasar
1 batang daun bawang, iris serong
1/2 buah paprika merah, iris kasar
1/2 buah paprika hijau, iris kasar