Radarkoran.com - Anggur adalah buah yang sangat familiar dan dikenal di seluruh dunia dan jenis yang paling umum diketahui orang adalah jenis anggur merah dan anggur hijau.
Sekilas perbedaan kedua macam anggur ini hanya terlihat pada warnanya. Akan tetapi sebenarnya lebih banyak lagi perbedaan di antara keduanya anggur ini.
Lantas apa saja perbedaan anggur merah dan anggur hijau? Berikut ulasannya, :
1. Rasa
Selain warnanya, anggur hijau dan merah memiliki perbedaan utama yang terletak pada rasanya. Anggur hijau memiliki rasa yang agak asam, sedangkan varietas anggur merah biasanya lebih manis.
2. Kandungan gizi
Di lain sisi, dari segi nilai gizi, mineral, dan vitamin, sangat sedikit perbedaan yang dapat diidentifikasi dari kedua jenis anggur ini.
BACA JUGA:3 Bahan Ini Ampuh Membasmi Komedo
3. Kandungan gula
Sebagian besar varietas anggur mengandung dari air dan memiliki kandungan fruktosa yang relatif tinggi. Semakin manis rasanya, maka semakin banyak pula fruktosa yang dikandungnya.
4. Antioksidan
Kedua jenis anggur ini juga mengandung phytochemical yang berharga seperti resveratrol dan OPC (oligomeric proanthocyanidins). Senyawa ini adalah antioksidan, yang artinya bisa menangkal radikal bebas yang merusak sel-sel dalam tubuh manusia.