Resep Udang Asam Manis ala Restoran, Yuk Dicoba

Reporter: Suhay Putra |

Editor: Eko Hatmono |

Senin , 16 Sep 2024 - 09:34

Udang Asam Manis ala Restoran--IST/RK

resep udang asam manis ala restoran, yuk dicoba                            radarkoran.com - udang asam manis merupakan menu favorit restoran chinese food. sajian udang ini memang lezat, ada rasa asam dan manis yang menyegarkan dipadukan dengan udang.
rasa asam dan manisnya berasal dari paduan saus tomat dan cuka serta gula. jika suka pedas bisa ditambahkan saus cabai. tambahan paprika dan daun bawang membuat rasanya makin segar.
udang asam manis ala restoran umumnya dibuat dari udang jerbung ukuran sedang. jika tidak suka bisa memakai udang ukuran besar. bisa juga digoreng dengan balutan tepung hingga makin renyah.
rahasia kelezatannya terletak pada cara memasak udang. udang tak boleh terlalu lama dimasak. yuk ikuti petunjuk membuat udang asam manis ala restoran berikut ini, :
resep udang asam manis ala restoran
baca juga:wahai orang tua, jangan biarkan anak bawa sepeda listrik ke jalan raya
bahan bahan
500 g udang jerbung sedang
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 butir bawang bombay, iris kasar
1 batang daun bawang, iris serong
1/2 buah paprika merah, iris kasar
1/2 buah paprika hijau, iris kasar
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabe
baca juga:wajib simak, berikut durasi jalan kaki untuk mengusir perut buncit
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kaldu jamur
1 sdt cuka masak
1sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml air
 
cara membuat:
kupas kulit udang dan bersihkan punggungnya untuk membersihkan kotoran yang ada di dalamnya.
jika sudah selesai langsung cuci bersih udang lalu goreng setengah matang. angkat, tiriskan lalu sisihkan.
baca juga:mengapa ikan aligator gar tidak boleh dipelihara di indonesia? berikut alasannya
siapkan wajan penggorengan lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai hingga aromanya harum.
masukkan saus lalu tambahkan sedikit air.
masukkan udang. tambahkan garam, gula dan juga lada bubuk. masak hingga bumbu resep sempurna. koreksi rasa.
angkat lalu sajikan di atas piring dan tambahkan daun bawang iris di atasnya dan siap untuk disantap.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI JUMAT 20 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan