5 Khasiat Selada Air, Berikut Kandungan Nutrisinya

Radarkoran.com - Selada air adalah salah satu sayuran yang kaya berbagai kandungan nutrisi. Daun selada air punya zat gizi penting yang diperlukan oleh tubuh. Apa saja kandungan nutrisi dalam selada air? Diketahui bahwa, selada air memiliki kandungan kalori. 

Di dalam 100 gram (gr) daun selada mengandung 17 kkal dengan sejumlah zat gizi seperti 93,3 gr air, 2,2 gr karbohidrat, 3,1 gr protein 0,7 gr serat, 2,4 mg zat besi, 260 mg kalium, 1230 mcg beta karoten, dan 56 mg vitamin C. Nah, berikut ini khasiat selada air: 

1. Menyehatkan mata 

Jurnal Acta Ophthalmologica (2016) menyebutkan kandungan vitamin C dalam selada air, bisa menurunkan risiko seseorang mengalami katarak. Selada air yang mengandung senyawa antioksidan lutein dan zeaxanthin, juga berpotensi mencegah perkembangan penyakit degenerasi makula.

Perlu diketahui bahwa, degenerasi makula adalah munculnya gangguan pada mata yang bisa memengaruhi kemampuan untuk melihat. Biasanya, penyakit ini bisa menyerang seseorang seiring bertambahnya usia.

2. Menurunkan tekanan darah 

Selanjutnya, khasiat selada air mampu mengendalikan tekanan darah. Manfaat selada air secara turun-temurun dijadikan salah satu obat tradisional yang dapat mengatasi hiperglikemia dan hipertensi. 

Menurut penelitian dalam British Journal of Clinical Pharmacology (2013), makanan yang mengandung nitrat seperti selada air, terbukti dapat melebarkan pembuluh darah. Selain itu kandungan nitrat ini mampu melancarkan aliran pembuluh darah yang tersumbat ,dan meningkatkan jumlah oksidasi nitrat dalam darah. Hasilnya dapat menjadikan tekanan darah yang tinggi berangsur-angsur menurun. 

BACA JUGA:Selain untuk Sayur, Selada Air Dapat Mencegah Kanker, Berikut 5 Manfaatnya

3. Melindungi kesehatan jantung 

Selada air adalah salah satu sayuran yang mengandung berbagai nutrisi penting, yang diyakini sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung. Selada air mengandung beta karoten, zeaxanthin, dan lutein yang merupakan senyawa antioksidan dalam kelompok karotenoid. 

Makan selada air berarti mengonsumsi ketiga senyawa yang kerap dihubungkan dengan pencegahan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Pasalnya, senyawa tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL, yang secara langsung memengaruhi fungsi jantung. 

4. Mencegah serangan kanker 

Selada air adalah salah satu jenis sayuran yang mengandung fitonutrien yang disebut isothicyanate. Senyawa ini sudah lama dikenal membantu menjaga sel-sel tubuh, dan mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor.