Berikut Kandungan Nutrisi dan Manfaat Bunga Lawang
Kandungan nutrisi dan manfaat bunga lawang --FOTO/TANGKAPAN LAYAR
Radarkoran.com - Manfaat bunga lawang tak hanya sebagai rempah yang melezatkan masakan, tetapi juga memiliki sederet khasiat bagi kesehatan tubuh.
Berkat senyawa bioaktif yang terkandung di dalamnya, bunga lawang dipercaya bisa membantu mengobati flu, batuk, sakit perut, hingga gangguan menstruasi.
Bunga lawang (Illicium Verum) merupakan rempah asli Tiongkok dan Vietnam yang berasal dari buah pohon cemara Cina. Rempah ini sering kali digunakan sebagai penyedap masakan dan memiliki cita rasa yang hampir mirip seperti licorice dan adas.
Kandungan Nutrisi Bunga Lawang
Bunga lawang hampir tidak mengandung makronutrien (karbohidrat, lemak, protein) maupun mikronutrien (vitamin dan mineral). Meski begitu, rempah ini mengandung banyak sekali senyawa bioaktif yang bermanfaat untuk tubuh, di antaranya:
-Tanin
-Anetol
-Linalool
-Limonene
- Tag
- Share
-
-
