Radarkoran.com - Kali ini ada rekomendasi resep untuk bekal anak sekolah, yakni Chicken Katsu.
Makanan ini memang nikmat disajikan sebagai menu sarapan pagi, makan siang, hingga bekal anak sekolah dan rasanya gurih, dagingnya tidak alot serta tekstur luarnya yang renyah.
Di wilayah asalnya, chicken katsu disajikan dengan nasi bersama salad sayuran, saus kari Jepang, ataupun sebagai topping ramen. Di sini, sajian ini juga bisa dijadikan lauk makan kalau sedang bosan dengan variasi ayam goreng yang gitu-gitu saja.
Dengan bahan yang mudah didapat dan gampang dibuat, menu satu ini bisa dicoba di rumah. Apalagi untuk dijadikan bekal anak di sekolah yang bakal tidak membosankan.
Resep chicken katsu ala rumahan enak terbilang mudah karena bahan dan cara masaknya tidak ribet. Berikut resep chicken katsu, :
BACA JUGA:Resep Apem Lembut Anti Bantet
- 2 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang,
- 1 sdt merica bubuk,
- 1 sdt bawang putih parut,
-2 sdm shoyu/kecap Jepang,
-2 sdt garam, 100 gram tepung terigu,
-2 putih telur ayam, kocok,
- 200 g tepung panir putih kasar dan Minyak goreng
Untuk bahan saladnya siapkan, 100 g lettuce atau selada bokor iris halus terus 100 g daun kol, iris halus. 100 g wortel, iris halus. Bahan untuk saus diantaranya 200 ml mayonaise, 2 sdm saus cabai, 1 sdm air jeruk lemon/nipis, 1/2 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt gula pasir