Radarkoran.com - Susu adalah salah satu minuman padat nutrisi yang harus dikonsumsi. Namun harus diketahui bahwa ada jenis susu nabati yang populer, yakni susu kedelai. Karena memiliki warna putih kekuningan mirip dengan susu, sari kedelai ini biasa dinamakan dengan susu kedelai.
Meski terlihat remeh, ternyata susu kedelai mempuntai kandungan yang baik untuk tubuh, sebab berasal dari tanaman dan secara alami bebas kolesterol, rendah lemak jenuh, serta tidak mengandung laktosa.
Penelitian menyebutkan, perempuan yang meminum susu kedelai setiap harinya memiliki risiko osteoporosis 56 persen lebih rendah dibandingkan perempuan yang tidak meminumnya. Berikut ini penjelasannya seperti dilansir Radarkoran.com:
1. Menurunkan kolesterol
Penelitian telah menunjukkan, asupan rutin kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Susu kedelai juga mampu meningkatkan profil lipid darah.
Berbeda dengan susu sapi yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol, lemak susu kedelai sebagian besar tak jenuh dan nol kolesterol. Di dalam kedelai juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dapat menghambat penumpukan kolesterol dalam aliran darah. Hal ini menjadikan susu kedelai baik untuk dikonsumsi orang dengan riwayat kolesterol dan jantung koroner.
BACA JUGA:Mitos atau Fakta? Susu Beruang Bisa Bersihkan Paru-paru
2. Kesehatan jantung
Susu kedelai mempunyai kandungan protein yang diperlukan manusia untuk mencukupi gizi. Protein terbuat dari asam amino yang mempunyai keuntungan mencegah berbagai penyakit.
Selain itu susu kedelai juga mengandung isoflavone yang memiliki fungsi menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Susu kedelai juga disebutkan dalam beberapa penelitian, mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dibandingkan susu sapi pada orang yang memiliki hipertensi ringan sampai sedang. Jadi, mengonsumsi susu kedelai sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung.
3. Meningkatkan sistem imun
Manfaat susu kedelai selanjutnya bisa meningkatkan sistem imun tubuh. Susu kedelai termasuk dalam makanan bergizi dan kaya akan antioksidan sehingga baik untuk meningkatkan sistem imun. Apabila kamu ingin menjaga imunitas tubuh dengan baik, maka konsumsi lah susu kedelai.
4. Melancarkan pencernaan
Memiliki kandungan protein, lemak, dan karbohidrat, susu kedelai juga memberikan manfaat yang baik bagi tubuh dari kandungan isoflavone yang ada di dalamnya. Isoflavone yang terkandung dalam susu kedelai meningkatkan absorpsi usus yang bisa membuat pencernaan menjadi lebih lancar.
5. Mencegah osteoporosis