Kelebihan homosistein justru dapat menghentikan suplai darah dan nutrisi lain ke otak. Akibatnya, suplai darah yang menurun ke otak mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang semuanya berperan mengatur suasana hati, keinginan untuk tidur, hingga nafsu makan.
5. Menjaga kesehatan janin
Buncis salah satu sayuran yang memiliki khasiat dalam menjaga kesehatan bayi dalam kandungan, lantaran sayuran ini memiliki kandungan asam folat. Perlu diketahui juga, bahwa nutrisi dalam buncis ini berperan untuk menjaga kesehatan janin di awal pertumbuhannya.
Selain itu, asupan folat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan otak dan sumsum tulang belakang pada janin. Kalau kekurangan asupan asam folat saat sedang hamil, risiko bayi mengalami kelainan saat lahir pun meningkat.