Radarkoran.com - Chia seed memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Di kalangan pecinta makanan organik, biji-bijian yang dikenal sebagai superfood ini rutin dikonsumsi sebagai campuran berbagai jenis makanan.
Chia seed adalah biji hitam dan putih yang berasal dari tanaman Salvia hispanica L. Awalnya, biji-bijian ini kerap menjadi pengobatan tradisional untuk beberapa gangguan kesehatan.
Chia seed berasal dari tanaman Salvia hispanica, salah satu jenis tanaman mint. Tanaman ini banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Meski demikian, produk chia seed kemasan kini sudah banyak ditemukan di Indonesia dan menjadi salah satu makanan organik favorit. Chia seed dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan, yaitu:
1. Menurunkan berat badan
Kandungan serat yang tinggi di dalam chia seed dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani program diet untuk menurunkan berat badan. Selain itu, kandungan protein dalam biji chia juga dipercaya dapat menekan nafsu makan.
BACA JUGA:Cara Tepat Mengolah dan Mengonsumsi Chia Seed
2. Mencegah tubuh gampang sakit
Chia seed merupakan sumber omega-3 yang baik. Nutrisi ini berperan dalam proses memperbaiki dan membentuk sel-sel imun, sehingga tubuh dapat melawan bakteri dan virus penyebab penyakit.
3. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan protein dan mineral di dalam chia seed, seperti kalsium, mangan, magnesium, dan fosfor baik untuk memelihara kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Selain itu, chia seed juga bisa menjadi sumber kalsium yang baik bagi Anda yang menjalani pola makan vegetarian.
4. Memelihara kesehatan jantung
Protein, serat, antioksidan, dan lemak baik pada chia seed memiliki peranan penting untuk menjaga kesehatan jantung. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi chia seed dapat melindungi jantung dari pengerasan pembuluh darah maupun penyakit jantung.