Ceker Ayam Tinggi Kolagen? Berikut Ulasannya

3. Mencegah Tulang Keropos

Asupan kolagen dapat membantu meningkatkan pembentukan dan kepadatan tulang pada wanita pasca menopause.

Sebuah studi selama 1 tahun yang melibatkan 102 wanita menemukan bahwa mengonsumsi 5 gram peptida kolagen, suatu bentuk kolagen terdegradasi, per hari, maka dapat meningkatkan kepadatan dan sintesis mineral tulang sekaligus dapat membantu menurunkan degradasi tulang, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Untuk mengoptimalkan manfaat ceker ayam, pastikan mengonsumsi makanan bernutrisi lainnya juga dan hindari mengolah ceker ayam dengan cara digoreng karena dapat menghilangkan kandungan nutrisi dalam ceker ayam.