Radarkoran.com - Apakah kamu suka mengonsumsi wortel? Ya, wortel merupakan sayuran yang kaya akan kandungan nutrisi. Wortel merupakan sumber beta karoten yang baik, yakni pigmen alami yang digunakan oleh tubuh untuk membuat vitamin A dan mengandung banyak serat.
Mengonsumsi wortel mentah setiap harinya bisa mengatasi masalah sembelit. Wortel juga bisa membantu menjaga kolesterol tetap sehat, dan mencegah penyakit jantung. Wortel yang kaya akan kalium membantu menurunkan kolesterol dan retensi air. Nah berikut penjelasannya:
1. Meningkatkan kesehatan mata
Wortel sudah dianggap sebagai obat tradisional yang ampuh untuk meningkatkan penglihatan. Menurut buku Healing foods, wortel kaya akan lutein serta likopen yang dapat membantu menjaga penglihatan dan penglihatan malam yang baik. Vitamin A yang tinggi juga membantu meningkatkan kesehatan mata.
2. Menurunkan berat badan
Jika kamu sedang menjalani diet penurunan berat badan, diet kamu harus mencakup makanan yang tinggi serat, dan wortel dengan serat larut, dan tidak larut sangat cocok untuk itu. Serat membutuhkan waktu paling lama untuk dicerna, sehingga meningkatkan rasa kenyang dan mencegah makan berlebihan makanan berlemak lainnya.
3. Membantu pencernaan
Jumlah serat makanan yang signifikan dalam wortel berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan yang baik. Serat membuat tinja kamu banyak sehingga membantunya melewati saluran pencernaan dengan lancar dan mencegah kondisi seperti sembelit.
BACA JUGA:Hati-hati! Kelompok Ini Jangan Makan Rambutan
4. Melawan kolesterol
Kandungan serat yang tinggi pada wortel juga meningkatkan kesehatan jantung dengan membuang kelebihan kolesterol LDL dari dinding arteri, pembuluh darah. Menurut buku Healing Foods' oleh DK Publishing, wortel mengandung bentuk kalsium yang mudah diasimilasi tubuh yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tidak sehat (LDL).
5. Menurunkan tekanan darah
Selain menurunkan kadar kolesterol jahat, wortel juga kaya kalium. Kalium membantu meredakan ketegangan di pembuluh darah serta arteri kamu, yang meningkatkan sirkulasi aliran darah dan menurunkan tekanan darah tinggi. Tekanan darah tinggi dikaitkan dengan kondisi seperti aterosklerosis, penyakit strok, dan serangan jantung.
6. Kesehatan kulit
Warna merah yang segar juga dapat membantu membuat kulit Anda tampak berseri. Selain beta karoten, lutein, dan likopen, kandungan silikon yang tinggi pada akar wortel dapat meningkatkan kesehatan kulit dan kuku.