Radarkepahiang.bacakoran.co - Kabupaten Kepahiang dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Provinsi Bengkulu. Secara tidak langsung, kondisi ini merangsang pertumbuhan UMKM, khususnya dalam pengelolaan biji kopi. Kopi Bubuk Hasanah misalnya.
Kopi Bubuk Hasanah yang diproduksi di Desa Kelilik Kecamatan Kepahiang secara khusus mengolah biji kopi menjadi bubuk kopi. Kualitas bubuk kopi yang dihasilkan menjadi prioritas industri rumahan tersebut.
Untuk menghasilkan kualitas kopi bubuk robusta maupun arabika terbaik tidak hanya diperoleh dari buah kopi saja. Namun dimulai dari proses pescapanen kopi itu sendiri.
Pemilik Kopi Bubuk Hasanah Desa Kelilik adalah Sutarmin Hadisantoso. Ia merupakan seorang Pegawai Negeri Sipil di lingkungan Pemprov Bengkulu sekaligus petani kopi.
Pengawas sekolah ini memproduksi Kopi Bubuk Hasanah di rumah, atau yang biasa disebut industri rumahan.
"Selain bertani kopi dan produksi kopi bubuk, saya juga menjual, hingga mengirim pesanan bubuk kopi ke berbagai toko di Bengkulu, dan paket ke pulau Jawa," kata Sutarmin saat ditemui Radarkepahiang.bacakoran.co dirumahnya, Kamis 25 Januari 2024.
Menurut Sutarmin, dalam proses penggilingan kopi hingga menjadi bubuk kopi yang berkualitas tidak terlalu rumit. Terlebih dirinya sudah dibantu menggunakan mesin penggiling kopi. Tapi sebelum proses menggiling kopi ada beberapa tahapan yang harus dilakukan.
"Untuk prosesnya tidak terlalu susah, karena kami sudah menggunakan mesin," lanjutnya.
BACA JUGA:2024 Kepahiang Dapat Bantuan Replanting Kopi 500 Hektare
Lebih jauh Sutarmin menjelaskan, untuk proses penggilingan satu kilogram biji kopi hanya membutuhkan waktu sekitar 3 menit saja.
Dalam waktu tersebut biji kopi sudah berubah menjadi bubuk kopi dengan kualitas yang baik dan aroma yang harum. Meski sejauh ini usahanya masih masuk dalam kategori industri rumahan, namun hasilnya bisa membantu ekonomi keluarga.
"Ya walaupun masih kecil-kecilan setidaknya sudah bisa membantu ekonomi keluarga, " lanjutnya.
Disisi lain, dirinya juga membuka peluang bagi masyarakat yang berniat menjadi reseller untuk menjual Kopi Bubuk Hasanah. Masyarakat yang berniat untuk membeli maupun yang berniat untuk menjadi reseller bisa menghubunginya lewat nomor 0823 7519 1577.
"Harganya terjangkau tapi tetap memiliki kualitas dan rasa yang berkesan, " singkat Sutarmin.