Kumpulan Jenis Buah Kaya Zat Besi dan Manfaatnya

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Minggu , 22 Dec 2024 - 09:32

Jenis buah kaya zat besi--TANGKAPAN LAYAR

kumpulan jenis buah kaya zat besi dan manfaatnya                             radarkoran.com - makanan yang mengandung zat besi umumnya berasal dari hewan. namun, ada juga jenis buah yang menjadi sumber zat besi tinggi dengan aneka nutrisinya yang beragam. 
hal ini tentu bisa menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi, terutama bagi seorang vegetarian maupun vegan. biasanya buah yang mengandung zat besi, antara lain, jus prune, zaitun, murbei, dan masih banyak lagi.
berikut adalah beberapa pilihan buah yang mengandung zat besi untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi, : 
 
1. jus prune
prune adalah buah plum yang dikeringkan yang tampilannya mirip seperti kismis. buah yang bercita rasa asam manis ini dikenal akan efek pencaharnya yang ringan, yang bisa membantu meredakan sembelit. 
namun, mereka juga merupakan sumber zat besi yang baik. jus buah prune, khususnya, bisa memberikan sekitar 2,9 miligram zat besi per cangkir (237 milliliter). 
jumlah tersebut bisa memenuhi sekitar 16 persen dari kebutuhan nutrisi harian anda. selain itu, jus prune juga mengandung serat, potasium, vitamin c, vitamin b6 dan mangan.
 
2. zaitun
zaitun secara teknis adalah buah, dan merupakan buah yang mengandung zat besi yang baik. buah zaitun hitam mengandung sekitar 6,3 miligram zat besi per 100 gram, atau memenuhi 35 persen dari kebutuhan harian. 
selain itu, buah kecil ini juga merupakan sumber serat, lemak baik, dan vitamin a dan e yang larut dalam lemak. zaitun juga mengandung oleuropein, senyawa tanaman yang dipercaya bisa memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung.
baca juga:10 daftar makanan tinggi zat besi untuk penderita darah rendah dan anemia
 
3. mulberry (murbei)
buah yang mengandung zat besi lainnya adalah mulberry atau yang sering disebut juga murbei. makanan sehat ini bisa memberikan sekitar 2,6 miligram zat besi per cangkir yang setara dengan 14 persen dari kebutuhan harian.
selain itu, mulberry juga kaya akan vitamin c yang bisa membantu penyerapan zat besi dalam tubuh. mulberry juga merupakan sumber antioksidan yang bagus, yang bisa memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker
 
4. aprikot kering
aprikot kering juga merupakan buah yang mengandung zat besi yang signifikan, yaitu 10 miligram per setengah cangkir. mengapa harus dikeringkan? karena buah-buahan kering mengandung lebih sedikit air daripada buah-buahan segar.
sehingga zat besi dan kandungan nutrisi lainnya terkonsentrasi. namun, karena aprikot kering tinggi gula, jadi sebaiknya kombinasikan buah kering tersebut dengan sumber protein dan lemak agar gula darah tetap seimbang.
 
5. kurma
siapa yang tidak suka kurma? buah yang kenyal dan serba guna ini cocok untuk dipadukan, baik dengan hidangan manis maupun gurih.
mengonsumsi setengah cangkir kurma saja sudah bisa memberi anda lebih dari 10 persen rekomendasi harian untuk zat besi. selain dikonsumsi secara langsung, buah tersebut juga bisa menjadi pilihan bergizi sebagai alternatif pemanis dalam kue favorit anda.
 
6. kismis
kecil dan rasanya manis membuat kismis menjadi camilan favorit banyak orang. selain itu, buah tersebut juga mengandung zat besi yang baik.
setengah cangkir kismis mengandung 1,3 miligram zat besi yang bisa memenuhi sekitar 7 persen dari jumlah harian yang direkomendasikan. hal itu untuk sebagian besar wanita dewasa dan 16 persen untuk pria dewasa.
 
manfaat zat besi dalam tubuh
zat besi sudah dikenal sebagai salah satu jenis mineral yang sangat dibutuhkan tubuh. selain berfungsi dalam pembentukan hemoglobin (protein yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh), zat besi juga menjadi komponen dari mioglobin (protein yang menyediakan oksigen ke otot).
seseorang yang kurang asupan zat besi berisiko mengalami anemia defisiensi besi. kondisi ini bisa menimbulkan berbagai keluhan kesehatan. mulai dari mudah lelah dan lesu, kulit pucat, pusing atau sakit kepala, detak jantung menjadi cepat, nyeri dada, hingga sesak napas. pada bayi dan anak-anak anemia juga dapat menimbulkan gejala penurunan nafsu makan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI SENIN 23 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan