3 Khasiat Kacang Hijau untuk Kesehatan Anak

Radarkoran.com - Selain enak dan mudah diolah menjadi aneka hidangan, kacang hijau juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan anak, lho. Pasalnya, bahan makanan satu ini diketahui kaya akan kalsium, elektrolit, dan vitamin, tetapi rendah lemak.

 

1. Mendukung kesehatan gigi dan tulang

Mungkin selama ini banyak yang mengira bahwa kalsium hanya bisa ditemukan di susu, keju, atau yoghurt saja. Padahal, kacang hijau juga kaya akan kalsium, lho. Dalam 100 gram kacang hijau, terdapat sekiranya 223 mg kalsium.

Kalsium merupakan mineral yang berperan penting untuk membuat tulang dan gigi anak tetap kuat. Selain itu, terpenuhinya kebutuhan kalsium juga akan membantu sel saraf, otot, dan jantung anak tetap sehat.

 

2. Menangkal radikal bebas

Vitexin dan isovitexin adalah jenis antioksidan yang ditemukan di dalam kacang hijau. Antioksidan diketahui mampu mencegah dan memperbaiki kerusakan sel, terutama yang terjadi akibat paparan radikal bebas.

BACA JUGA:Penyebab Mimisan dan Penjelasannya

Dengan mengonsumsi jenis makanan yang kaya akan antioksidan, kesehatan anak akan lebih terjaga dan risiko terjadinya penyakit yang berkaitan dengan paparan radikal bebas, seperti peradangan, penyakit jantung, bahkan kanker, juga bisa berkurang.

 

3. Mencegah sembelit

Kacang hijau mengandung serat yang berperan untuk mencegah terjadinya sembelit sekaligus menjaga kesehatan saluran pencernaan anak. Selain itu, karbohidrat yang terkandung pada kacang hijau diketahui juga lebih mudah dicerna, sehingga tidak berisiko menyebabkan perut kembung.