Resep Lontong Sayur Nangka Muda untuk Lebaran
Resep lontong sayur nangka muda --FOTO/ILUSTRASI
Cara membuat:
-Potong-potong nangka muda, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis. Cuci bersih. Rebus dengan air secukupnya, jangan terlalu banyak.
-Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah hingga harum.
-Masukkan bumbu halus, tumis sebentar hingga harum. Masukkan semua bumbu utuh kecuali santan. Masak hingga bumbu matang.
-Tuangkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan nangka bersama santan, masak lagi hingga mendidih.
-Masak agak lama hingga nangka empuk, santan matang dan bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
-Sajikan lontong yang sudah dipotong-potng di atas piring, siram dengan sayur nangka. Sajikan dengan kerupuk, taburan bawang goreng dan sambal.
- Tag
- Share
-
-
