6 Ide Menu Makanan saat Hari Raya Lebaran

Reporter: Aditiya R R |

Editor: Eko Hatmono |

Minggu , 30 Mar 2025 - 10:17

Menu ide makanan hari raya lebaran--FOTO/ILUSTRASI

Jika rendang identik dengan rasa pedas, lain halnya pada semur daging yang lebih dominan memiliki rasa manis.

Namun, keduanya sama-sama terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong membentuk kotak dadu kecil.

Dalam membuatnya pun semur daging tidak terlalu menggunakan banyak bumbu rempah seperti rendang, cukup memakai jahe, daun salam, bawang merah dan putih, merica, cabai, serta kecap manis.

6.Sambal Goreng Ati

Selanjutnya, masakan yang satu ini terbuat dari hati ayam atau sapi dengan menggunakan sambal balado, bisa juga ditambahkan kentang atau udang sebagai pelengkapnya.

Masyarakat Indonesia lebih sering menyebut masakan ini dengan sambal goreng ati. Hidangan ini cocok dijadikan makanan untuk lebaran sebagai lauk pendamping ketupat.

6 ide menu makanan saat hari raya lebaran                            radarkoran.com - hari raya idul fitri identik dengan menu makanan lebaran yang khas, salah satunya yang wajib hadir adalah opor dan ketupat.
namun, perlu diperhatikan, beberapa makanan untuk lebaran yang pedas dan memiliki banyak lemak bisa menjadi penyebab timbulnya gejala panas dalam.
oleh karena itu, penting untuk memperhatikan porsi makanan lebaran yang dikonsumsi agar tidak berlebihan.
meski demikian, tetap saja hari raya tak lengkap jika momen berkumpul bersama keluarga tanpa adanya aneka makanan lebaran yang dihidangkan. 
ini dia macam-macam makanan lebaran yang tak boleh kamu lewatkan saat hari raya, antara lain yaitu:
 
1. opor ayam
salah satu menu makanan lebaran yang wajib hadir dan paling favorit adalah opor ayam.
opor ayam merupakan menu masakan yang memang hampir mirip dengan kari ayam. namun bedanya, hidangan lebaran satu ini dimasak dengan berbagai rempah-rempah khas indonesia.
salah satunya, opor menggunakan kunyit, ketumbar, kemiri, kencur, daun jeruk, sereh, serta tak lupa santan yang membuatnya menjadi gurih.
namun, apabila kamu ingin mengurangi santan, bisa diganti dengan fiber creme, karena mengandung serat pangan dan lemak nabati yang membuatnya lebih sehat.
 
2. ketupat
siapa yang tak kenal ketupat? salah satu makanan untuk lebaran yang terbuat dari beras, serta dibungkus dengan daun kelapa ini juga wajib hadir saat hari raya.
umumnya, ketupat adalah makanan lebaran pengganti nasi. cara membuatnya pun mudah, kamu hanya perlu anyaman daun kelapa untuk membungkus berasnya.
tenang saja, kamu tak perlu menganyam daun ketupat sendiri. biasanya, daun kelapa yang sudah dibentuk banyak dijual di pasaran.
baca juga:niat dan tata cara mandi sebelum salat idul fitri 
3. lontong sayur 
lontong sayur biasanya jadi menu masakan untuk sarapan di pagi hari. tetapi, beberapa keluarga juga ada yang menyajikannya sebagai makanan lebaran.
biasanya, kudapan yang satu ini dijadikan sebagai makanan pendamping lontong atau ketupat. untuk pelengkapnya, tambahkan potongan telur rebus dan bawang goreng.
memiliki rasa yang pedas dan gurih, lontong sayur lebih nikmat disajikan sebagai hidangan lebaran di pagi hari sebelum melaksanakan salat id.
 
4. rendang
selanjutnya, rendang merupakan menu utama makanan lebaran dan wajib hadir saat menyambut momen hari raya besar, entah itu idulfitri maupun iduladha. 
masakan khas yang berasal dari minangkabau, sumatera barat ini berbahan dasar daging sapi. dibuat dengan santan, serta berbagai macam rempah-rempah.
jika kamu ingin membuat rendang dengan waktu yang cepat, gunakan presto saat memasaknya. dengan begitu, daging bisa empuk hanya dalam setengah jam saja.
 
5.semur daging 
memiliki bentuk yang sama dengan rendang, namun semur daging jauh berbeda dari cita rasa dan bahan-bahan dalam membuatnya.
jika rendang identik dengan rasa pedas, lain halnya pada semur daging yang lebih dominan memiliki rasa manis.
namun, keduanya sama-sama terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong membentuk kotak dadu kecil. 
dalam membuatnya pun semur daging tidak terlalu menggunakan banyak bumbu rempah seperti rendang, cukup memakai jahe, daun salam, bawang merah dan putih, merica, cabai, serta kecap manis.
 
6.sambal goreng ati
selanjutnya, masakan yang satu ini terbuat dari hati ayam atau sapi dengan menggunakan sambal balado, bisa juga ditambahkan kentang atau udang sebagai pelengkapnya.
masyarakat indonesia lebih sering menyebut masakan ini dengan sambal goreng ati. hidangan ini cocok dijadikan makanan untuk lebaran sebagai lauk pendamping ketupat.