Kaya Protein, Ini 3 Khasiat Mengonsumsi Kerang

Radarkoran.com - Manfaat kerang untuk kesehatan bisa diperoleh dari kandungan proteinnya yang tinggi serta vitamin dan mineral. 

Konsumsi kerang bisa membantu mencegah beberapa penyakit, seperti anemia dan dan penyakit jantung. Meski begitu, kerang harus diolah dengan benar agar tetap aman dan sehat untuk dikonsumsi.

Ada beragam jenis kerang yang bisa ditemukan di Indonesia, mulai dari kerang hijau, kerang dara, kerang tahu, kerang bambu, kerang simping, hingga kerang abalone. Setiap kerang memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda.

Kerang termasuk salah satu makanan laut kaya nutrisi yang dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain:

 

1. Mencegah anemia

Anemia bisa disebabkan oleh kurangnya asupan zat besi. Padahal, zat besi diperlukan untuk pembentukan sel-sel darah merah agar darah bisa mengalirkan nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh.

BACA JUGA:Jangan Dilewatkan, Segudang Manfaat Kacang Arab

2. Menurunkan berat badan

Kerang bisa digunakan sebagai sumber protein saat ingin menurunkan berat badan. Makanan tinggi protein, seperti kerang, akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Jadi, Anda bisa menahan untuk tidak ngemil terlalu banyak.

Selain itu, protein tinggi dari kerang dapat membuat metabolisme tubuh meningkat, sehingga lebih banyak membakar kalori dan lemak. Dengan begitu, berat badan bisa turun lebih mudah. Bahkan, diet sehat dengan berbagai makanan bergizi, termasuk makanan tinggi protein, bisa membantu mencegah obesitas.

 

3. Mencegah penyakit jantung

Kerang mengandung omega-3 dan vitamin B12 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta pembuluh darah.