Radarkoran.com - Setiap orang diyakini tahu apa it kacang buncis? Kacang buncis merupakan sayuran yang bisa diolah dengan beberapa cara. Berdasarkan hasil rangkuman Radarkoran.com, dalam 150 gram buncis terdapat 28 kalori, 5,66 karbohidrat, 2,6 gram serat, 1,94 gram gula, serta 1,42 gram protein. Kacang buncis kaya nutrisi dan mineral yang aman dan baik bagi tubuh. Di antaranya adalah folat, vitamin A, vitamin K, fosfor, magnesium, kalium, dan zat besi. Nah berikut khasiat kacang buncis jika rutin mengonsumsinya:
1. Meningkatkan Kesuburan
Menurut Harvard Medical School, makanan kaya zat besi bisa meningkatkan kesuburan terhadap wanita yang ingin hamil. Kacang buncis mengandung zat besi yang cukup tinggi, yakni 1,03 miligram (mg). Apabila ingin mengonsumsinya dengan niat meningkatkan kesuburan, disarankan menambahkan makanan bervitamin C, supaya kemampuan tubuh menyerap zat besi semakin meningkat. Terlebih lagi kacang buncis mengandung folat, yang dapat mencegah janin terkena cacat tabung saraf.
2. Baik untuk Kesehatan Mata
Kacang buncis juga mengandung karotenoid untuk mencegah degenerasi makula (Kondisi yang berdampak buruk pada penglihatan dan fungsi mata). Kacang buncis juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua vitamin yang bisa menjaga kemampuan mata dalam kondisi gelap.
BACA JUGA:Ini Daftar Motor yang Dilarang Isi BBM Pertalite
3. Meningkatkan Energi
Kacang buncis memiliki kadar zat besi dua kali lipat lebih banyak dari bayam. Zat besi merupakan komponen dari sel darah merah yang penting dalam menyalurkan oksigen dari paru-paru ke seluruh sel dalam tubuh. Itulah sebabnya kacang buncis disebut sebagai makanan ajaib yang bisa meningkatkan energi.
4. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kacang buncis sama sekali tidak mengandung kolesterol. Yang artinya, kacang buncis merupakan makanan yang baik untuk jantung. Manfaat buncis ternyata juga bisa menurunkan kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh, sehingga risiko penyakit jantung bisa turun.