Radarkoran.com - Seperti diketahui, otak merupakan salah satu organ tubuh yang harus selalu dijaga kesehatannya. Meskipun banyak faktor yang berkontribusi terhadap kesehatan otak, pola makan berperan penting.
Makanan tertentu bisa berdampak buruk pada otak, berpotensi menyebabkan masalah seperti penurunan kognitif, kehilangan ingatan, dan bahkan peningkatan risiko penyakit saraf. Berikut ini penjelasannya:
1. Makanan olahan
Makanan olahan misaknya keripik, mie instan, dan makanan cepat saji sering kali mengandung kadar gula yang tinggi, lemak tidak sehat, dan zat aditif. Hal ini bisa mengganggu fungsi otak dan meningkatkan risiko masalah kesehatan mental.
Fokus pada makanan utuh yang tidak diolah. Buah-buahan segar, sayuran, protein tanpa lemak, dan biji-bijian mendukung kesehatan secara keseluruhan serta menyediakan nutrisi yang dibutuhkan otak kamu agar berfungsi optimal.
2. Karbohidrat Halus
Selanjutnya karbohidrat olahan, yang banyak ditemukan pada roti putih, kue kering, dan makanan olahan, memiliki indeks glikemik yang tinggi. Mereka menyebabkan lonjakan kadar gula darah dengan cepat, sehingga meningkatkan risiko gangguan kognitif.
BACA JUGA:INGAT! 3 Makanan Ini Tidak Baik untuk Kesehatan Otak
Untuk karbohidrat yang lebih sehat, pilih biji-bijian seperti quinoa, beras merah, dan roti gandum. Makanan ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah serta memberikan energi yang stabil, mendukung fungsi otak yang lebih baik.
3. Lemak trans
Kemudian ada lemak trans, yang biasa ditemukan pada margarin, makanan panggang kemasan, dan gorengan, bisa meningkatkan peradangan dan stres oksidatif pada otak.
Konsumsi jangka panjang dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer serta penurunan kognitif yang lebih tinggi. Untuk lemak yang lebih sehat, cobalah mengonsumsi lebih banyak makanan alami seperti alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun. Lemak ini mendukung kesehatan otak dengan mengurangi peradangan dan menyediakan asam lemak esensial.