4. Meningkatkan Kesehatan Otot
Protein yang terkandung dalam bunga matahari merupakan nutrisi penting guna mendukung fungsi dan pengaturan jaringan tubuh. Protein ini juga digunakan tubuh untuk membentuk massa otot. Sebanyak 90 persen kandungan protein dari makanan akan diserap oleh untuk membangun dan memperbaiki otot yang rusak.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Dengan kekebalan tubuh yang baik, kesehatan tubuh secara keseluruhan dapat terjaga maksimal. Manfaat bunga matahari ini terjadi berkat kandungan vitamin E, seng dan selenium di dalamnya.
Kekebalan tubuh berperan dalam melawan patogen penyebab penyakit, seperti kuman, bakteri, virus, parasit atau jamur. Patogen tersebut kemudian dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses metabolisme.