Radarkoran.com - Kacang tanah merupakan salah satu makanan sehat yang umum dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya kerap dikonsumsi sebagai cemilan, kacang tanah juga banyak dijadikan aneka menu lezat khas Indonesia, seperti bumbu pecel, karedok, ketoprak, hingga sate.
Selain itu, paling simple adalah dengan merebus kacang sebelum dimakan sebagai salah satu camilan yang cukup popular di Indonesia. Berikut ini adalah manfaat kacang rebus yang bisa diperoleh bagi kesehatan:
1. Menurunkan berat badan
Meski tinggi akan kalori, kacang tanah yang direbus cenderung tidak membuat berat badan bertambah. Hal ini karena kacang tanah kaya akan karbohidrat, protein, lemak sehat, dan serat yang lambat dicerna oleh tubuh. Dengan begitu, Anda akan merasa efek kenyang lebih lama dan nafsu makan akan lebih terkendali.
2. Menambah massa otot
Manfaat kacang tanah rebus yang satu ini diperoleh dari tingginya kandungan protein di dalamnya. Berkat kandungan nutrisi ini, kacang tanah rebus cocok dikonsumsi untuk menambah massa otot.
BACA JUGA:Tips Menjaga Pola Makan Saat Libur Lebaran
3. Mengontrol kadar gula darah
Kacang tanah rebus juga bermanfaat untuk mengendalikan kadar gula darah. Hal ini karena kacang tanah memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak akan menyebabkan lonjakan gula dalam darah.
4. Mencegah batu empedu
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kacang tanah memiliki risiko yang lebih rendah untuk terkena batu empedu. Hal ini diduga berkat kandungan lemak sehat dan serat di dalam kacang tanah yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) penyebab terbentuknya batu empedu.