5 Khasiat Selada Air, Berikut Kandungan Nutrisinya

Reporter: Candra Hadinata |

Editor: Candra Hadinata |

Kamis , 24 Oct 2024 - 17:48

Selada air mengandung beragam nutri yang baik bagi kesehatan tubuh. --FOTO/ILUSTRASI

5 khasiat selada air, berikut kandungan nutrisinya                             radarkoran.com - selada air adalah salah satu sayuran yang kaya berbagai kandungan nutrisi. daun selada air punya zat gizi penting yang diperlukan oleh tubuh. apa saja kandungan nutrisi dalam selada air? diketahui bahwa, selada air memiliki kandungan kalori. 
di dalam 100 gram (gr) daun selada mengandung 17 kkal dengan sejumlah zat gizi seperti 93,3 gr air, 2,2 gr karbohidrat, 3,1 gr protein 0,7 gr serat, 2,4 mg zat besi, 260 mg kalium, 1230 mcg beta karoten, dan 56 mg vitamin c. nah, berikut ini khasiat selada air: 
1. menyehatkan mata 
jurnal acta ophthalmologica (2016) menyebutkan kandungan vitamin c dalam selada air, bisa menurunkan risiko seseorang mengalami katarak. selada air yang mengandung senyawa antioksidan lutein dan zeaxanthin, juga berpotensi mencegah perkembangan penyakit degenerasi makula.
perlu diketahui bahwa, degenerasi makula adalah munculnya gangguan pada mata yang bisa memengaruhi kemampuan untuk melihat. biasanya, penyakit ini bisa menyerang seseorang seiring bertambahnya usia.
2. menurunkan tekanan darah 
selanjutnya, khasiat selada air mampu mengendalikan tekanan darah. manfaat selada air secara turun-temurun dijadikan salah satu obat tradisional yang dapat mengatasi hiperglikemia dan hipertensi. 
menurut penelitian dalam british journal of clinical pharmacology (2013), makanan yang mengandung nitrat seperti selada air, terbukti dapat melebarkan pembuluh darah. selain itu kandungan nitrat ini mampu melancarkan aliran pembuluh darah yang tersumbat ,dan meningkatkan jumlah oksidasi nitrat dalam darah. hasilnya dapat menjadikan tekanan darah yang tinggi berangsur-angsur menurun. 
baca juga:selain untuk sayur, selada air dapat mencegah kanker, berikut 5 manfaatnya
3. melindungi kesehatan jantung 
selada air adalah salah satu sayuran yang mengandung berbagai nutrisi penting, yang diyakini sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung. selada air mengandung beta karoten, zeaxanthin, dan lutein yang merupakan senyawa antioksidan dalam kelompok karotenoid. 
makan selada air berarti mengonsumsi ketiga senyawa yang kerap dihubungkan dengan pencegahan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. pasalnya, senyawa tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau ldl, yang secara langsung memengaruhi fungsi jantung. 
4. mencegah serangan kanker 
selada air adalah salah satu jenis sayuran yang mengandung fitonutrien yang disebut isothicyanate. senyawa ini sudah lama dikenal membantu menjaga sel-sel tubuh, dan mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor. 
jurnal evidence-based complementary and alternative medicine (2021) menyebutkan bahwa, ekstrak daun selada air bisa membantu mengurangi stres oksidatif. studi yang dilakukan pada hewan uji tersebut memaparkan efektivitas ekstrak selada air dalam mencegah kerusakan dna hingga menurunkan risiko kanker.
5. meningkatkan imunitas tubuh 
khasiat selada air berikutnya adalah mampu berperan penting dalam sistem imun. lantaran selada air mengandung vitamin c yang bersifat antioksidan. selain itu antioksidan juga bertugas untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dengan cara meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
perlu diketahui, bahwa terlalu banyak terpapar radikal bebas berisiko menimbulkan berbagai penyakit kronis yang berbahaya, contohnya penyakit jantung dan kanker.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RADAR KEPAHIANG, EDISI JUMAT 25 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan