Manfaat Keong Sawah Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menutrisi Otak

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Minggu , 29 Dec 2024 - 09:56

Manfaat Keong Sawah bagi kesehatan --TANGKAPAN LAYAR

manfaat keong sawah bagi kesehatan tubuh, salah satunya menutrisi otak                             radarkoran.com - keong sawah merupakan salah satu keong air tawar yang memiliki cangkang besar. namun, siapa sangka jika keong sawah atau tutut ini memiliki manfaat kesehatan yang jarang diketahui. 
tutut memiliki ukuran yang lebih kecil daripada bekicot dan umumnya dapat diolah menjadi masakan yang lezat, memiliki beberapa kandungan zat gizi bermanfaat yang terbilang lengkap, mudah didapatkan dan harganya murah.
beberapa manfaatnya yaitu menutrisi otak, mencegah anemia, dan mendukung pertumbuhan tulang. berikut ini sejumlah manfaat kesehatan yang dapat anda rasakan jika mengonsumsi keong sawah, :
 
1. baik untuk nutrisi otak
manfaat kesehatan keong sawah yang pertama yaitu menutrisi otak. keong sawah mengandung nutrisi yang dapat mendukung fungsi otak bekerja dengan baik. 
kandungan tersebut yaitu asam lemak tak jenuh. perlu diketahui, asam lemak tak jenuh bermanfaat untuk kesehatan otak. bukan hanya itu, lemak yang terkandung dalam keong sawah juga termasuk asam linoleat (omega-6) dan asam linolenat (omega-3). 
asam lemak omega-3 inilah yang berperan penting untuk otak, yaitu mengurangi stres oksidatif, dan meningkatkan daya ingat. sementara itu, kandungan omega-6 pada keong sawah bermanfaat untuk memperlancar fungsi sel-sel saraf otak. 
 
2. mendukung pertumbuhan tulang
anak-anak membutuhkan protein dan kalsium selama masa pertumbuhan, agar tubuhnya dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal. jika kekurangan protein dan kalsium, maka anak berisiko tinggi mengalami stunting atau masalah pertumbuhan lainnya. 
biasanya, orang tua dapat mencegah masalah pertumbuhan anak dengan memberikan makanan keong sawah pada anak-anak. ini adalah salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan protein dan kalsium. 
baca juga:4 manfaat jahe merah, pria beristri harus mengonsumsinya
3. meningkatkan sistem imun
manfaat keong sawah berikutnya yaitu meningkatkan sistem imun atau daya tahan tubuh. sebab, keong sawah mengandung vitamin a, b, dan c, yang berfungsi memperkuat sistem imun tubuh. 
dengan sistem imun yang prima, maka tubuh jadi tidak mudah sakit.  seperti yang sudah diketahui, vitamin c bermanfaat dalam produksi sel darah putih penghasil antibodi.
 
4. memenuhi kebutuhan protein harian
protein yang terkandung dalam keong sawang bisa dibilang cukup tinggi. keong sawah bisa menjadi sumber protein hewani alternatif yang baik dan rendah lemak. 
tubuh membutuhkan protein untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel agar berfungsi dengan optimal. apabila tubuh kekurangan protein, maka tubuh lebih mudah terserang penyakit. 
 
5. mencegah anemia
manfaat keong sawah selanjutnya yaitu mencegah anemia. sebab, keong sawah merupakan sumber zat besi yang baik, mineral penting untuk membentuk sel darah merah. 
jika anda memiliki faktor risiko anemia, sebaiknya cegah dengan rutin mengonsumsi makanan kaya zat besi. seperti halnya mengonsumsi keong sawah contohnya. 
 
meskipun tutut memiliki banyak manfaat, pengolahannya perlu dilakukan dengan hati-hati. tutut hidup di perairan yang berlumpur, sehingga harus dibersihkan dengan baik sebelum dimasak.
tutut sebaiknya direndam dalam air bersih selama 24 jam untuk mengeluarkan kotoran di dalamnya. kemudian cuci bersih dan rebus dengan air mendidih sebelum diolah lebih lanjut.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI JUMAT 9 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan