Manfaat Teh Kombucha bagi Kesehatan

Radarkoran.com - Teh kombucha sudah dikonsumsi selama hampir 2.000 tahun di Tiongkok. Teh ini didapat melalui fermentasi teh, ragi, dan gula selama seminggu atau lebih. Selama proses tersebut, akan terbentuk zat asam, bakteri, dan alkohol. Inilah yang membuat teh kombucha memiliki cita rasa tajam, asam, serta beraroma mirip cuka.

Berdasarkan hasil penelitian, teh kombucha diketahui memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:

 

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan antioksidan dan probiotik pada minuman teh kombucha dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh, memerangi bakteri jahat penyebab infeksi, mengurangi peradangan, serta meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.

Studi penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa kombucha yang kaya antioksidan dan probiotik bermanfaat untuk membantu proses pembuangan zat beracun pada organ hati. Efek ini dianggap baik untuk memelihara kesehatan hati.

BACA JUGA:Berikut Ini 4 Khasiat Air Perasan Labu Siam

2. Mencegah kanker

Teh kombucha diduga dapat mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel-sel kanker. Ini berkat kandungan antioksidan polifenol di dalamnya. Namun, efek antikanker teh kombucha sebagai pencegahan penyakit kanker sejauh ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

 

3. Menurunkan kadar gula darah

Pada studi penelitian yang dilakukan terhadap hewan percobaan, diketahui bahwa kombucha dapat memperlambat pencernaan karbohidrat di dalam tubuh. Efek kombucha ini dianggap dapat mengurangi kadar gula darah, sehingga dipercaya baik untuk penderita diabetes.