Berikut Ini 4 Khasiat Air Perasan Labu Siam

Radarkoran.com - Labu siam, merupakan salah satu sayuran populer kesukaan banyak orang di tanah air. Bahkan labu siam sering dikonsumsi masyarakat Indonesia sebagai bahan lalapan, sayur asam, sayur lodeh, ditumis, dan lain sebagainya. Kandungan gizi dalam labu siam terdapat serat tinggi, juga rendah karbohidrat dan rendah kalori sehingga sangat cocok untuk menu diet.

Labu siam juga mengandung antioksidan; zat besi, mangan, fosfor seng, potasium, tembaga, vitamin B1, B2, B6 dan vitamin C, folat, serta flavonoid.  Agar mendapatkan manfaatnya yang besar, maka labu siam harus diolah dengan cara yang lebih sehat. Salah satunya air perasan labu siam yang lebih murni dan tidak dicampur dengan bahan perasa dan tambahan lainnya.

Cara membuatnya, cukup dengan mencuci bersih labu siam, lalu kupas. Selanjutnya belah labu siam menjadi dua dan gosokkan keduanya, di bagian dalam untuk menghilangkan getah putihnya. Buang bijinya dan cuci kembali sampai getahnya hilang. Kemudian parut dan saring, lalu minum air parutan tersebut. Berikut ini penjelasan khasiat labu siam untuk kesehatan tubuh. 

1. Mengatasi diabetes 

Produksi insulin yang menurun dalam tubuh bisa memengaruhi kadar karbohidrat, lemak, protein dan metabolisme. Labu siam mengandung antioksidan tinggi yang sangat baik untuk melawan masalah yang akan menimbulkan stres oksidatif yang dapat memicu masalah pada penderita penyakit diabetes. 

Nah begitu juga dengan kandungan vitamin C pada labu siam yang bisa mengontrol penyakit diabetes melitus, dengan menstimulasi pengeluaran insulin pada penderitanya. 

BACA JUGA:3 Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan Tubuh

2. Menurunkan kolesterol 

Manfaat air perasan labu siam dan manfaat labu siam rebus bisa digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh karena tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh dan juga mengandung kalori yang sangat sedikit.

3. Sebagai sumber energi 

Labu siam mengandung kalium atau potasium yang sejak lama dikenal sebagai salah satu mineral yang mampu meningkatkan stamina pada tubuh. Konsumsi labu siam dalam jumlah yang cukup bisa membuat tubuh selalu berenergi dan mampu beraktivitas dengan aktif, terutama bagi yang memiliki banyak jadwal kegiatan sehari-hari. Kandungan serat tinggi yang ada di dalam labu siam juga berfungsi mengendalikan kadar gula darah dan membawa manfaat labu siam untuk diet yang sangat baik. 

4. Mencegah penuaan dini 

Kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam air perasan labu siam bisa mencegah radikal bebas yang berasal dari luar dan menyebabkan penuaan dini. Kandungan air labu siam juga bisa memelihara kulit supaya selalu lembap dan tidak mudah keriput. Anda juga bisa mencoba manfaat daun labu siam untuk kesehatan tubuh. (dnk)