Sabtu, 15 Mar 2025
Network
Beranda
Terkini
Berita Utama
Daerah
Migei Bermanei
Lebong
Bengkulu
Curup
Pendidikan
Kepahiang
Bengkulu tengah
Nasional
Pendidikan
Media Dakwah
Wanita dan Anak
Kesehatan
Derap Nusantara
Sport News
Network
Beranda
Nasional
Detail Artikel
Daging Mentah
Reporter:
Eko Hatmono
|
Editor:
Eko Hatmono
|
Minggu , 09 Mar 2025 - 16:39
----DISWAY
daging mentah oleh: dahlan iskan "sudah mencoba makanan daging mentah?” "belum". "saya juga belum. padahal sudah enam tahun di sini". yang bertanya itu ny al busyra basnur, istri duta besar indonesia di ethiopia. saya pun tidak punya keinginan untuk mencobanya. itulah salah satu makanan terpopuler di ethiopia. sampai akhirnya saya pergi ke region di bagian selatan ethiopia: arba minch. naik pesawat. satu jam dari addis ababa. saya ingin tahu apakah wilayah selatan juga segersang bagian utaranya. tidak. beda total. di selatan banyak pohon. lebih hijau. begitu mendarat di arba minch yang terlihat hamparan kebun pisang. luas sekali. arba penghasil pisang terbesar di afrika. pohonnya pendek. sekitar dua meter. tapi tandan buahnya panjang. separo tinggi pohonnya. bandara di kota kecil ini sangat kecil. bangunan lama. sangat bandara sederhana. seperti sumbawa. tapi landasannya bisa untuk boeing 737-800. saya bermalam di hotel bintang empat di arba minch. di pinggir danau. agak jauh dari danau. di puncak tebingnya. dari kamar hotel bisa melihat luasnya danau itu nun di jauh di bawah sana. panjang danau ini 60 km. sepanjang jakarta sampai depok. lebarnya 20 km. dikelilingi hutan taman nasional yang dilindungi. ke hutan itulah pagi harinya saya pergi. naik mobil dulu. lalu jalan kaki. masuk-masuk ke rerimbunan pohon. sampai jauh ke dalamnya. "ada nyamuk di sini?” "tidak ada". "ada harimau?” "tidak ada". "ular?” "kadang-kadang". ini wilayah yang berbeda di ethiopia. ada sumber air di tengah hutan itu. banyak. 40 sumber (arba minch). airnya jernih sekali. saya minum dari parit di situ. pakai daun yang mirip daun talas. airnya tidak bisa menempel di daun. lapar. saya tidak mau diajak lihat peternakan buaya. bukan karena saya sendiri buaya, tapi sudah pernah melihatnya di tarakan, kaltara. juga sudah melihat yang lebih besar di darwin, australia utara. baca juga:preman saham kami pun keluar dari hutan. ke kota. cari restoran paling terkenal di situ. jalan dari hutan ke kota masih berdebu. kanan kirinya lagi digali. bangun parit. juga trotoar. di resto itu saya melihat banyak wanita berkerudung putih. juga berbayu seperti abaya sewarna. "kenapa banyak wanita pakai jilbab?" "ini kan hari minggu. mereka baru pulang dari gereja," ujar teman di arba minch yang menemani saya. begitulah di ethiopia. wanita kristennya juga berkerudung dan berabaya. khususnya kalau ke gereja. lalu saya perhatikan lehernyi: ada kalung salib. kerudung, abaya, salib. jadi pandangan paradok bagi saya yang dari indonesia. salah satu wanita itu ternyata kenal baik dengan teman saya. ketika kami datang ke mejanyi, dia dan keluarganya sedang makan. si wanita menyuapkan makanan ke mulut teman. dengan tangannyi. lalu menyuapkan makanan serupa ke mulut saya. itulah tanda keakraban berteman. saya kunyah pelan-pelan makanan itu: ingin tahu rasanya. juga ingin tahu itu makanan apa. ooohhhh... rasa daging mentah. inilah yang dimaksud bu al. daging mentahnya tidak terlihat. dibungkus dengan cuilan "tortila" ethiopia. "tortila"-nya digulung. bukan dibiarkan dalam bentuk lembaran. "tortila" afrika itu bukan dibuat dari tepung gandum. itu terbuat dari tepung eff. yakni tanaman seperti untaian padi. hanya gabahnya sangat kecil. besaran berasnya sekecil menir. eff sendiri artinya "hilang". saking kecilnya. saat panen bijinya gampang hilang. kami pun meninggalkan meja wanita itu. meja kami sedang dipersiapkan. restorannya penuh padat. kami harus menunggu sesaat. setelah dapat meja, saya ditanya: makan apa. saya minta daging bakar seperti di resto ortodok di makelle. tidak ingin yang daging mentah. mereka sendiri memesan makanan daging mentah. dua orang. teman dan sopir. saya minum air putih. mereka minum bir. saya pun jadi tahu bagaimana cara mereka makan daging mentah. rasa daging mentah itu ternyata tidak aneh. enak. dagingnya tidak basah. sama sekali tidak ada sisa darah. dagingnya juga tidak berair. rasanya seperti makan sashimi tuna yang sangat segar. kembali ke hotel saya diberi tahu: hotel itu milik atlet pelari maraton. anda kenal namanya: haile gebrselassie. juara olimpiade. juara dunia beberapa kali. juara maraton di mana-mana: amerika, jepang, inggris... hotel miliknya tidak hanya di lake side arba minch. haile punya hotel "haile" di banyak kota. termasuk di addis ababa. ia juga jadi dealer hyundai. kini sedang bersiap memproduksi mobil listrik hyundai di ethiopia. masih banyak lagi bisnisnya. atlet jadi orang kaya raya. dan itu di ethiopia. (dahlan iskan)
1
2
3
»
Tag
# daging mentah oleh dahlan iskan
# daging mentah dahlan iskan
# oleh dahlan iskan
# dahlan iskan
Share
Koran Terkait
Kembali ke koran edisi RADAR KEPAHIANG, EDISI SENIN 10 MARET 2025
Berita Terkini
Bertambah, Pemprov Bengkulu Siapkan 150 Tiket Mudik Gratis untuk Masyarakat
Bengkulu
5 jam
Cegah Kendala Penyaluran Gas Elpiji 3 Kg, Wagub Mian Gelar Sidak Pangkalan Gas
Bengkulu
5 jam
Truk Masuk Jurang di Liku Sembilan Berhasil Dievakuasi
Bengkulu tengah
5 jam
Warga Terdampak Banjir di Bengkulu Tengah Akan Direlokasi
Bengkulu tengah
5 jam
Bupati Rachmat Larang Pejabat Bengkulu Tengah Bepergian
Bengkulu tengah
5 jam
Berita Terpopuler
Satgas dan Bupati Sebut Ada Dugaan Pungli di Terminal Pasar Kepahiang, Nilainya Ratusan Juta
Kepahiang
6 jam
Ditenggat 2 Hari, Satpol PP Kepahiang Akan Bongkar Lapak Pedagang Bandel
Kepahiang
6 jam
Dipimpin Bupati dan Wabup, Pemkab Kepahiang Gotong Royong Percantik Taman Santoso
Kepahiang
6 jam
Terjun Bebas, Ini HP Canggih yang Harganya Sedang Turun!
Sport News
15 jam
Harga Cuma Ratusan Ribu, 3 HP Ini Punya Kapasitas Penyimpanan Besar
Sport News
15 jam
Berita Pilihan
Ruang Bendahara Setwan Kepahiang Disegel Penyidik
Berita Utama
3 bulan
Kejari Kepahiang Tetapkan Tersangka Dugaan Kasus Rumah BUMN
Berita Utama
3 bulan
Breaking News: Truk Pasir Mundur Tabrak Warga Lagi Mancing di Kepahiang, 1 Orang Masih Hilang
Berita Utama
4 bulan
Jika Pendaftaran PPPK 2024 Ditunda, Apakah Pemda Sudah Siapkan Solusinya?
Pendidikan
5 bulan
Siapa Shin Tae-Yong? Apa Prestasinya Sebelum jadi Pelatih Timnas Indonesia
Sport News
6 bulan