8 Makanan Khas Bengkulu yang Terkenal, Wajib Dicoba!

Kue tat memiliki rasa yang manis, gurih, dan lembut di mulut. Maka jangan heran, kue yang satu ini jadi camilan favorit masyarakat Bengkulu.

BACA JUGA:Yuk Ketahui Beragam Manfaat Retinol untuk Kulit Wajah

4. Lempuk Durian

Bagi detikers pecinta durian, lempuk durian wajib banget untuk dicoba. Makanan khas Bengkulu yang satu ini mirip seperti dodol, karena memiliki tekstur lengket dan kenyal, lalu aroma durian yang kuat dan rasanya manis menambah kenikmatan dari lempuk durian.

 

5. Lemang Tapai

Lemang tapai merupakan salah satu makanan khas Bengkulu yang populer. Bahan dasar lemang adalah beras ketan yang dimasak sampai matang, kemudian dibakar di atas bara api agar aromanya semakin keluar. Agar lebih nikmat, masyarakat setempat mengkonsumsi lemang dengan tapai yang cita rasanya manis asam.

 

6. Bagar Hiu

Sesuai namanya, makanan yang satu ini menggunakan ikan hiu sebagai bahan utamanya. Biasanya, jenis ikan hiu yang digunakan adalah hiu tanduk.

Proses pembuatannya terbilang cukup mudah. Daging ikan hiu yang sudah dibersihkan kemudian dibumbui dengan cabai dan rempah-rempah, lalu tumis hingga matang. Walau terlihat sederhana, namun bagar hiu menjadi salah satu makanan khas Bengkulu terfavorit.

 

7. Gulai Pisang

Makanan khas Bengkulu yang satu ini juga tak kalah unik, karena pisang yang masih muda diolah menjadi gulai, layaknya membuat gulai ayam atau daging dengan menggunakan santan dan rempah-rempah.

Bagi sebagian orang mungkin terasa aneh mengkonsumsi gulai pisang untuk pertama kalinya. Tapi bagi masyarakat Bengkulu, makanan ini sangat terkenal dan banyak yang suka.