8 Makanan Khas Bengkulu yang Terkenal, Wajib Dicoba!

Radarkoran.com - Bengkulu merupakan salah satu provinsi yang ada di Sumatra. Selain memiliki sejumlah tempat wisata yang indah, makanan khas Bengkulu juga terkenal enak-enak.

Beberapa makanan khas Bengkulu memiliki cita rasa yang manis dan gurih, sehingga cocok untuk kamu yang suka ngemil di sore hari. Meski begitu, ada juga beberapa makanan berat dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan rempah yang unik.

Penasaran, apa saja makanan khas Bengkulu yang terkenal dan wajib dicoba? Berikut ulasannya, : 

 

1. Kue Lepek Biniti

Daftar makanan khas Bengkulu yang pertama adalah kue lepek biniti. Apabila dilihat sekilas, kue ini mirip dengan nagasari, namun teksturnya lebih kenyal dan rasanya gurih.

Kue lepek biniti terbuat dari tepung ketan, garam, santan, lengkuas, dan daun salam. Pada umumnya, masyarakat setempat memasukkan potongan daging sapi giling ke dalam kue lepek agar lebih lezat.

 

2. Pendap

Pendap merupakan makanan khas Bengkulu yang cukup unik karena dibungkus daun talas. Makanan ini terbuat dari ikan yang dicampurkan dengan bumbu seperti bawang putih, kencur, cabai giling, dan kelapa parut muda.

Pendap punya cita rasa gurih, sehingga cocok disantap dengan nasi hangat. Agar terasa lebih nikmat, kamu bisa menyajikan pendap dengan bungkusan daun talas.

 

3. Kue Tat

Kue tat atau sering disebut kue anak tat adalah kue yang disajikan dalam ukuran kecil layaknya biskuit. Pada awalnya, kue ini hanya disajikan untuk para raja dan orang-orang kalangan ningrat. Tapi seiring berjalannya waktu, kue ini sudah banyak dijual secara umum.