Tanaman Hanjeli, Alternatif Pangan Kaya Karbohidrat dan Nutrisi

Reporter: Iyus Ismail |

Editor: Eko Hatmono |

Rabu , 07 May 2025 - 10:12

Tanaman Hanjeli --FOTO/TANGKAPAN LAYAR

tanaman hanjeli, alternatif pangan kaya karbohidrat dan nutrisi                            radarkoran.com - tanaman hanjeli adalah tanaman sejenis biji-bijian atau serealia yang memiliki banyak manfaat dan kegunaan. hanjeli (coix lacryma-jobi l) dikenal juga sebagai jali atau jali-jali di beberapa wilayah indonesia dan berperan sebagai sumber karbohidrat.
mengutip dari situs web kementerian pertanian (kemtan), tanaman hanjeli berbentuk rumpun setahun dengan batang yang tegak dan besar. tinggi batangnya sendiri, dapat mencapai 1 meter hingga 3 meter.
akar tanaman hanjeli bersifat kasar dan sulit dicabut. letak daunnya berseling dengan helaian berbentuk pita dan berukuran 1 cm-5 cm.
 
kandungan hanjeli
setiap bulir hanjeli mengandung 76,4% karbohidrat, 14,1% protein, 7,9% lemak nabati, serta 54 mg per 100 gram kalsium, sehingga hanjeli memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada beras.
sementara itu, indeks glikemik hanjeli tergolong rendah, yaitu 50 ke bawah. kandungan karbohidrat yang rendah pada hanjeli, cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes, orang yang sedang mengikuti program diet, atau orang yang sedang menghindari beras.
 
manfaat tanaman hanjeli
merangkum dari buku masa depan biodiversitas indonesia di era metaverse karya dr. dwi sendi priyono dkk, tanaman hanjeli banyak manfaat, diantaranya ; 
baca juga:khasiat dan manfaat daun dadap untuk mengatasi berbagai penyakit 
1. hanjeli untuk kesehatan
tanaman ini diketahui juga memiliki banyak sekali kegunaan, yaitu sebagai tanaman obat, kosmetik, dan suplemen makanan. sementara di cina, tanaman hanjeli dikenal sebagai tanaman anti kanker dan tumor.
sebagai informasi, tanaman hanjeli mengandung bahan kimia yang mungkin dapat mengganggu pertumbuhan sel kanker pada tubuh bunda. sementara bahan kimia lain mungkin juga memiliki efek antioksidan dan juga bisa menurunkan pertumbuhan bakteri dan parasit.
melansir dari laman plant use, tanaman tersebut dipercaya memiliki nilai pengobatan dengan aktivitas diuretik, depuratif, anti-inflamasi, dan anti tumor. rebusan daunnya diminum untuk mengatasi sakit kepala, rematik, dan kencing manis.
getah batangnya bisa digunakan juga untuk melawan gigitan serangga. sementara rebusan akarnya digunakan sebagai obat cacing dan untuk mengobati disentri, gonore, dan gangguan menstruasi.
 
2. hanjeli sebagai pengganti makanan pokok
selain itu, tanaman yang dikenal dengan sebutan jali-jali ini juga bisa menggantikan nasi di semua bahan makanan.
biji-bijian juga bisa dipanggang sebelum dikupas dan kemudian digunakan dalam campuran bubur, kue, sup, dan makanan lainnya atau dalam pembuatan manisan. biji-bijian mentahnya diketahui memiliki rasa manis dan sering disantap juga sebagai camilan.
biji-bijian dan tepung dari tanaman ini mudah dicerna dan diberikan kepada orang-orang yang kondisinya lemah atau tengah sakit.
 
3. hanjeli untuk kecantikan
tanaman hanjeli diketahui mengandung enzim proteolitik yang dapat melembutkan lapisan keratin kulit sehingga membuat kulit tampak lebih halus dan mengurangi kerutan, serta menghilangkan bintik hitam dan noda.
selain itu, tanaman ini juga kaya akan vitamin b dan mineral, biasanya digiling menjadi bentuk bubuk, dapat dikonsumsi secara oral atau dioleskan secara eksternal sebagai masker wajah untuk efek memutihkannya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI SELASA 13 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan