Jangan Anggap Sepele, Ternyata Daun Singkong Punya Kandungan Gizi Tinggi

Reporter: Epran Antoni |

Editor: Eko Hatmono |

Senin , 12 Aug 2024 - 10:59

DAUN SINGKONG : berbagai manfaat daun singkong bagi tubuh anda--FOTO/DOK

jangan anggap sepele, ternyata daun singkong punya kandungan gizi tinggi                            radarkoran.com - mungkin jika anda mendengar kata daun singkong, merupakan hal yang tidak asing lagi. karena daun singkong hampir kita jumpai setiap hari. 
baik daun singkong yang masih di batangnya, dijual di pasaran maupun daun singkong yang sudah diolah. 
selama ini mungkin anda belum mengetahui sejumlah manfaat yang didapat tubuh jika mengkonsumsi daun singkong. daun singkong sendiri mempunyai kandungan gizi yang tinggi, ditambah lagi nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan serat, sehingga kaya akan manfaat bagi tubuh. 
daun singkong, hampir digemari oleh sejumlah orang. karena daun singkong sendiri bisa di olah dengan berbagai jenis makanan, seperti direbus, disayur, ditumis dan sejumlah masakan jenis lainnya. 
selain itu, daun singkong juga mudah didapat. karena ketika adanya perkebunan biasanya terdapat daun singkong, apalagi untuk membudidayakannya atau menanamnya juga mudah untuk hidup dan berkembang. 
baca juga:harga kopi robusta kepahiang masih tinggi? segini harganya sekarang
daun singkong, selain memang digemari oleh sejumlah masyarakat juga mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh. seperti misalnya, bisa mengobati diare, baik untuk ibu hamil, hingga mengatasi radang sendi. 
ternyata daun singkong punya kandungan gizi tinggi. lantaran mempunyai kalori: 50 kkal, protein: 6,2 gram, lemak: 1,1 gram, karbohidrat: 7,1 gram, serat: 2,4 gram, kalsium: 166 miligram, fosfor: 99 miligram, besi: 1,3 miligram, natrium: 17 miligram, kalium: 23,1 miligram, zink (seng): 2 miligram, beta-karoten: 3.204 mikrogram, total karoten: 7.052 mikrogram tiamin (vitamin b1): 0,04 miligram, riboflavin (vitamin b2): 0,1 miligram, niasin: 1,8 miligram, vitamin c: 103 miligram
selain mempunyai kandungan gizi yang tinggi, berbagai manfaat dari daun singkong untuk kesehatan. apa saja ?
1. mengatasi diare
daun singkong diyakini untuk mengatasi diare. karena daun singkong mengandung etanol yang bersifat antidiare. dalam penelitian disebutkan, hewan yang mengalami diare diberikan ekstrak daun singkong yang mengandung etanol. hasilnya, aktivitas antidiare mampu mengurangi akumulasi cairan usus dan motilitas gastrointestinal.
2. baik untuk ibu hamil
daun singkong juga baik untuk ibu hamil yang mengalami anemia. karena daun singkong sendiri mempunyai kandungan zat besi yang cukup tinggi dalam singkong. sehingga baik untuk mengoptimalkan produksi sel darah merah.
baca juga:budidaya ikan nila, pemdes langgar jaya manfaatkan program ketahanan pangan
3. optimalkan sistem kekebalan tubuh
daun singkong mempunyai kandungan vitamin c dan folat yang tinggi dapat mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh. selain itu, vitamin c juga membantu tubuh melawan bakteri dan virus. sementara folat bermanfaat untuk meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi dna. 
4. mengatasi radang sendi
selanjutnya, daun singkong bisa mengatasi radang sendi. mengonsumsi daun singkong mampu membantu meredakan gejala penyakit radang sendi, karena sayuran ini mengandung magnesium tinggi.
5. meningkatkan kekuatan tulang
magnesium di dalamnya berfungsi untuk meningkatkan kekuatan tulang. mineral ini mampu mengurangi risiko patah tulang karena membantu mengoptimalkan kepadatan dan kekuatan tulang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI MINGGU 10 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan