Bolehkah Penderita Kolestrol Makan Kacang Tanah ?

Reporter: Suhay Putra |

Editor: Eko Hatmono |

Senin , 26 Aug 2024 - 07:55

Kacang tanah yang enak dikonsumsi yang populer di tengah masyarakat Indonesia.--SUHAI/RK

bolehkah penderita kolestrol makan kacang tanah ?                            radarkoran.com - kacang tanah yang dikenal sebagai arachis hypogaea adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang populer di indonesia.
meskipun sering dianggap sebagai biji, kacang tanah tumbuh di bawah tanah dan memiliki kulit yang keras dengan biji-biji kecil di dalamnya.
kacang tanah dikenal karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, serta sering digunakan dalam berbagai hidangan. dari makanan ringan hingga hidangan utama. 
kacang tanah kaya akan nutrisi penting, termasuk lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
lantas bolehkah penderita kolesterol makan kacang tanah?, bagi penderita kolesterol tinggi, pertanyaan mengenai konsumsi kacang tanah sering muncul.
baca juga:benarkah banyak utang dan stres, bisa sebabkan susah tidur atau insomnia? berikut penjelasannya
berdasarkan beberapa sumber, kacang tanah sebenarnya dapat menjadi pilihan yang baik. kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang diketahui membantu menurunkan kadar kolesterol ldl (kolesterol jahat) dalam darah.
selain itu, kandungan serat dan proteinnya mendukung kesehatan pencernaan serta menjaga rasa kenyang lebih lama.
tidak hanya itu, kacang tanah juga kaya akan antioksidan seperti resveratrol, yang berperan dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh.
kacang tanah merupakan sumber protein nabati, lemak tidak jenuh, serat, dan mineral yang sehat. dalam satu porsi kacang tanah, yaitu sekitar 1 ons (28 gram atau segenggam), terdapat 161 kalori, 4,6 gram karbohidrat, 7,3 gram protein, 14 gram lemak total, dan 2,4 gram serat total.
selain kacang tanah, beberapa jenis kacang lainnya juga memiliki manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung. berikut ini penjelasannya.
 
1. kacang almon
kacang almon kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kolesterol ldl dan meningkatkan kolesterol hdl (kolesterol baik).
almon juga mengandung serat, vitamin e, dan magnesium, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
 
2. kacang kenari
kacang kenari mengandung lemak omega 3 yang tinggi, yang terbukti memiliki efek positif pada kesehatan jantung. omega 3 dapat membantu menurunkan kolesterol ldl dan mengurangi peradangan.
baca juga:kuku macan hingga ikan seluang wajib jadi buah tangan dari banjarmasin
selain itu, kacang kenari juga kaya akan antioksidan dan serat yang mendukung kesehatan kardiovaskular.
 
3. kacang kedelai
kacang kedelai dan produk olahannya, seperti tahu dan tempe, mengandung isoflavon yang dapat menurunkan kadar kolesterol total dan ldl.
selain itu, kedelai juga merupakan sumber protein nabati yang baik dan rendah lemak jenuh, menjadikannya pilihan yang sehat untuk diet yang mendukung kesehatan jantung.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI KAMIS 14 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan