Jangan Digunakan Berulang, 5 Jenis Minyak Ini Tak Bagus untuk Tubuh

Reporter: Suhaimi |

Editor: Eko Hatmono |

Jumat , 30 Aug 2024 - 09:14

Ilustasi. Minyak sawit termasuk minyak yang tak baik untuk tubuh.--IST/RK

jangan digunakan berulang, 5 jenis minyak ini tak bagus untuk tubuh                            radarkoran.com - ada banyak jenis minyak yang biasa digunakan orang untuk memasak. namun, beberapa minyak ini disebut punya efek tak baik untuk kesehatan.
minyak umumnya digunakan sehari-hari untuk keperluan menggoreng atau menumis. minyak sendiri dikenal kaya akan lemak jenuh. asupan lemak jenuh berlebih bisa memicu obesitas dan sederet penyakit kronis yang disebabkannya.
untuk lebih jelasnya, berikut jenis-jenis minyak goreng yang tidak bagus untuk kesehatan.
1. minyak sawit
hampir semua orang menggunakan jenis minyak ini. selain harganya yang murah, minyak sawit juga bisa membuat masakan yang digoreng lebih renyah dengan warna keemasan yang menggoda. sayangnya, jenis minyak ini ada di urutan pertama sebagai minyak yang tidak baik untuk kesehatan. kandungan minyak jenuh dalam minyak sawit cukup tinggi.
2. minyak jagung
minyak jagung adalah jenis minyak nabati yang juga sering jadi pilihan karena dianggap lebih sehat. padahal, minyak jenis ini mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi. asam lemak omega-6 berlebih bisa memicu peradangan kronis dan berbagai penyakit lainnya.
baca juga:pernikahan viral, bentang tenda 50 meter tutupi rumah dan jalan warga
3. minyak kelapa
minyak kelapa termasuk minyak yang tak baik untuk kesehatan. tak sedikit orang yang pindah dari minyak sawit ke minyak kelapa dengan alasan lebih sehat.namun, faktanya minyak kelapa tak selalu lebih sehat dari minyak sawit. bahkan, kedua jenis minyak ini cenderung sama saja.
kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa juga tergolong tinggi. minyak ini juga bisa meningkatkan kadar kolesterol buruk di dalam darah.
4. minyak canola
minyak ini berasal dari tanaman hasil rekayasa genetika. kandungan bahan kimia yang dikenal dengan nama heksana di minyak ini juga cukup tinggi, bersamaan dengan lemak jenuh.
5. minyak bunga matahari
minyak yang berasal dari biji bunga matahari juga sering dianggap minyak sehat. padahal, kandungan asam lemak tak jenuh ganda di minyak ini tinggi.
minyak biji bunga matahari bahkan disebut-sebut jadi pilihan paling salah untuk menggoreng.minyak ini juga memiliki tingkat senyawa beracun yang tinggi setelah digoreng jika dibandingkan dengan minyak lainnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR KEPAHIANG, EDISI KAMIS 14 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan