Radarkoran.com - Anggur adalah buah mungil dengan rasa manis kesukaan banyak orang. Anggur bisa diolah dalam beberapa jenis hidangan, miasalnya jus dan salad. Anggur juga bisa diubah menjadi ekstrak, minyak, hingga dimakan secara langsung.
Anggur kaya berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tapi ternyata, selain buahnya, biji anggur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Seperti penelitian yang dimuat dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa biji anggur mengandung banyak senyawa antikanker.
Senyawa ini terdiri atas beragam antioksidan, enzim, hingga zat yang bisa membunuh sel kanker dan mencegah penyebarannya. Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir Radarkoran.com dari laman Genpi.co.
1. Mencegah kanker
Penelitian sudah menunjukkan kalau mengonsumsi biji anggur bisa meminimalisir risiko kanker kulit, dan bahkan memperlambat pertumbuhan pembentukan tumor kulit. Biji anggur juga bermanfaat untuk melawan kanker payudara, serta kanker prostat. Efeknya terhadap radikal bebas membantu menghentikan kerusakan sel yang meningkatkan risiko pengembangan penyakit ini.
BACA JUGA:Anggur Merah Bisa Cegah Kriput? Simak Penjelasannya
2. Usir Hipertensi
Biji anggur mampu melindungi pembuluh darah dan arteri dari kerusakan, yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi dan masalah kardiovaskular lainnya. Selain itu, senyawa yang ada dalam biji anggur mampu merangsang aktivitas vitamin C dalam tubuh, yang akan meningkatkan produksi kolagen dan mempercepat proses perbaikan pembuluh darah yang rusak.
3. Melindungi paru-paru
Biji anggur mengandung efek antibakteri dan antihistamin yang membantu melawan alergi, memperkuat dan melindungi paru-paru dari infeksi dan penyakit lain yang bisa merusak fungsinya. Makan biji anggur mengurangi risiko masuk angin dan flu serta kondisi lain yang berhubungan dengan sistem kesehatan pernapasan.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Flavonoid yang ada dalam biji anggur merangsang vitamin C dalam tubuh, tapi bijinya juga mengandung vitamin E dalam jumlah sedang. Vitamin E bisa membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh untuk bertahan melawan bakteri dan patogen virus. Kemudian antioksidan dalam biji anggur dianggap 30-50 kali lebih kuat daripada vitamin C.