Sederet Manfaat Biji Anggur yang Jarang Diketahui

Radarkoran.com -Saat makan buah anggur, kebanyakan orang akan membuang atau melepeh bijinya karena percaya bahwa mengonsumsi biji buah bisa menyebabkan usus buntu.  

Selain itu, biji anggur juga diketahui punya rasa yang pahit. Jika tidak sengaja tergigit, rasa biji bisa merusak rasa manis dari buah anggur.

Faktanya, makan buang anggur beserta bijinya aman-aman saja. Malahan, ada banyak manfaat biji anggur untuk kesehatan. Hal ini karena di dalam biji anggur terkandung beberapa nutrisi, seperti serat, protein, mineral, vitamin E, dan antioksidan.

Berikut ini adalah beberapa manfaat biji anggur untuk kesehatan yang perlu diketahui:

 

1. Menangkal paparan radikal bebas

Biji anggur dapat menangkal efek paparan radikal bebas penyebab penyakit berbahaya karena mengandung sejumlah nutrisi dengan efek antioksidan, seperti vitamin E, asam linolenat, kalium, tembaga, fosfor, zinc, magnesium, zat besi, serta oligomeric proanthocyanidins complexes (OPCs).

 

2. Menjaga kesehatan jantung

Selain menangkal paparan radikal bebas, antioksidan pada biji anggur juga baik untuk kesehatan jantung. Menurut penelitian, mengonsumsi sumber antioksidan secara rutin, termasuk biji anggur, bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung, lho.

Selain itu, kandungan kalium pada biji buah ini juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

 

3. Menjaga kesehatan otak

Biji anggur mengandung flavonoid yang melimpah, seperti asam galat, katekin, dan epikatekin. Kandungan tersebut memiliki sifat antiperadangan, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak.